成百上千甚至上萬人進餐，中國食都桌子翻了一桌又一桌，武漢這在武漢人眼里習以為常的已具消費現象，卻讓在漢聚會的雛形全國餐飲名師嘆為觀止。他們中不少人稱，中國食都武漢已具“中國食都”雛形。武漢
   “同時有3000人就餐，已具1000人洗浴，雛形管理得這么好，中國食都難得！武漢”受艷陽天負責人余震彥之邀，已具考察合作事宜的雛形中國十佳烹飪大師薛泉生，對艷陽天的中國食都管理贊不絕口。這位“淮揚菜”名師，武漢走南闖北、已具講學之地遍及美國、日本、新加坡等地，應該說見慣大規模的消費場面，卻不得不驚嘆武漢餐飲企業的規模。
    和這位大師有同樣感嘆的還有青島的高炳義、哈爾濱的高峰、吉林的唐文、四川的李萬民等中國烹飪大師。他們接連考察了艷陽天、湖錦、太子、三五醇，看得興奮時情不自禁地掏出相機，拍下食客就餐時的盛大場面。
    這些來自全國20多座城市的餐飲協會負責人、烹飪大師，都是在漢參加全國餐飲業協會年會、中國廚師節籌備會的。
    同時，本報《武漢欲打造中國“食都”》（詳見11日報道）更引發眾大師熱議。這些餐飲名家的普遍結論是，以武漢為代表的湖北菜肴，特色鮮明，鄉土氣息濃，味道醇厚悠長，價錢便宜；武漢餐飲企業的規模全國少見，其管理水平國內領先，武漢已具“中國食都”雛形。