適合芋頭的烹飪方式有很多，煎炸炒燉燜，樣樣適合。芋頭做成拔絲芋頭，炸芋頭，芋頭燜大肉，剁椒小芋頭或是芋頭粉蒸排骨等等，口味香噴誘人，口感香甜，飯桌上的芋頭，讓人食指大動(dòng)，胃口大開。芋頭也可以用來做糖水，糕點(diǎn)點(diǎn)心等，芋頭糕，芋頭番薯糖水，椰絲紅薯芋頭糯米糍，椰汁南瓜紫薯芋頭煲等，更是把芋頭的香甜綿糯質(zhì)感發(fā)揮到極致。芋頭的不同吃法，各有不同的風(fēng)味。不同的芋頭做法也不難，有心思的人們都可以在廚房中大展廚藝，把芋頭這簡(jiǎn)單的食材變?yōu)楹贸缘摹叭碎g美味”哦。

無論是作為主菜還是飯后甜食，吃芋頭要注意芋頭必須烹食，通過煮食才能把芋頭中的苦味和刺激性物質(zhì)給中和了，也需要煮熟了才能吃，因?yàn)橛箢^有小毒，煮熟了才能把芋頭中的少量毒素去除。