現在做團購的瑤柱餐館是越來越多，而質量卻也是花生越來越差。平時你可能花了很多錢，蛋黃卻吃不到好吃的粽的做法，真的瑤柱很可恨。所以這時候，花生你有必要自己掌握一些美食的蛋黃做法。而下面小編就來為您奉上關于瑤柱花生蛋黃粽的粽的做法做法。

1.1212夾心肉提前一天用醬油，蠔油，花生胡椒粉，蛋黃五香粉，粽的做法鹽，瑤柱糖，花生料酒腌入味

2.2121瑤柱沖洗一下，略撕碎，蝦米也沖洗干凈

3.1冷凍栗子解凍，沖洗一遍，分半

4.2冬菇用水泡發，切4小塊，放油，鹽，醬油，糖爆香，備用

5.咸蛋濾去蛋清，只取蛋黃備用。（咸蛋是我用雞蛋腌的。）

6.臘腸去腸衣，一條切4段

7.粽子葉放水和檸檬煮半個小時，泡一個晚上，然后清洗干凈

8.糯米和花生洗干凈，拌勻，放鹽和糖調味

9.取兩片泡軟洗干凈的粽葉疊起，折成圓錐形

10.放入2大匙花生糯米，鋪平，頭尾放上栗子，肉，香菇，臘腸和蛋黃放中間，撒上蝦米和瑤柱

11.再鋪上2大匙的糯米

12.2片粽子葉疊起，包在圓錐形的外面，加高

13.把粽葉一邊覆蓋在糯米上面

14.另一邊折疊覆蓋在13的上面,豎放

15.把開口處的粽葉往下折疊

16.用繩子把粽子綁好

17.鍋放入水和粽子，（水要沒過粽子。）燒開，轉小火煮3個小時即可

18.煮好的粽子

長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關系，看完瑤柱花生蛋黃粽做法的你，現在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。