然而，糖尿糖不管是病患幫控第1型糖尿病，還是吃制血第2型糖尿病患者，都需要調(diào)整生活方式和使用藥物治療，什麼I食最重要的好種是，患者也應(yīng)改變飲食方式，物吃少吃白麵包或其他高升糖指數(shù)的糖尿糖食物，轉(zhuǎn)而食用低升糖指數(shù)的病患幫控食物來控制病情。以下為5種可有效控制血糖的吃制血食物：

1.燕麥片製成的粥：由於1碗燕麥粥的升糖指數(shù)（GI）較低，因此用燕麥粥來代替油膩的什麼I食早餐，可以說是好種個(gè)不錯(cuò)的主意，不過，物吃建議可食用燕麥製成的糖尿糖粥，因?yàn)檠帑湹牟』紟涂乩w維含量高，有助於調(diào)節(jié)血糖，吃制血並提高胰島素的敏感度，且燕麥屬於複雜的碳水化合物，並且富含纖維質(zhì)，營養(yǎng)師莉亞·約翰斯頓指出，燕麥中的β-葡聚醣纖維對於降低血糖和胰島素反應(yīng)，具有顯著的效果，含有纖維的碳水化合物需要更長的時(shí)間來消化和代謝，簡而言之，這就表示吃了燕麥粥之後，血糖就不會上升得那麼快，有助於糖尿病患者控制血糖。

2.藍(lán)莓：建議糖尿病患者食用新鮮水果，尤其是低GI值的水果，不妨在飲食中加入藍(lán)莓、葡萄和蘋果等低GI的水果。2013年美國的1項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，這些水果可降低罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，其中的藍(lán)莓更是低GI水果中的明星。另外，專家建議每週吃3份這些對糖尿病有益的水果，可以將它們添加到早晨的粥品或以其他方式食用。

3.地瓜：地瓜富含維生素、抗氧化劑和礦物質(zhì)，對於糖尿病患者來說是1個(gè)不錯(cuò)的選擇，對健康非常有益，但應(yīng)適量食用，而且其升糖指數(shù)較低，不會導(dǎo)致血糖急劇上升。此外，地瓜還含有鎂和纖維質(zhì)，有助於改善胰島素阻抗，並保持血糖的穩(wěn)定。

4.大蒜：大蒜有助於控制血糖，特別是對於患有第2型糖尿病的人。2013 年1項(xiàng)來自印度的研究表示，與單獨(dú)服用二甲雙胍相比，同時(shí)服用大蒜膠囊與二甲雙胍藥物較能降低空腹和餐後血糖指數(shù)。而2017年中國的1項(xiàng)研究則發(fā)現(xiàn)，大蒜補(bǔ)充劑對降低血糖和膽固醇有積極正面的影響，且無論是生吃、煮熟，還是以補(bǔ)充劑的形式來食用大蒜，都有助於控制血糖。

5.優(yōu)格：許多人可能會認(rèn)為優(yōu)格是1種高脂肪的乳製品，所以高血糖的人應(yīng)避免食用，但有些營養(yǎng)學(xué)家對此提出異議，他們表示，如果是無味、無糖的自製優(yōu)格，因其升糖指數(shù)較低，是適合糖尿病患者食用的。

文字編輯：連慧婷
核稿編輯：陳如頤

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