這個夏天，天溜貌似我們都在追逐一股桃紅葡萄酒的嘗嘗潮流。
圖片來源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut
桃紅葡萄酒清新、嘗嘗冰爽，紅起贏得了很多葡萄酒消費者的泡酒歡心。但正所謂蘿卜青菜，別讓別樣各有所愛，天溜有些人還是鐘情于傳統的紅葡萄酒，而對桃紅葡萄酒不是很感冒。如果你覺得桃紅葡萄酒不是很適合你，卻又無法抵擋它的清爽，或許你真的應該嘗試一下紅起泡酒（Sparkling Red）。
紅起泡酒一般要冷凍飲用，由此帶來的清新感是傳統紅葡萄酒不能比擬的，而且酒杯里不斷躍動鬧騰的小氣泡，也使得整個享用過程充滿了樂趣。如果你已經決定要試一試紅起泡酒，接下來就是選酒的問題了。小編這就帶你認識幾款優質的紅起泡酒，讓你享受一個新穎別樣的夏天！
首先是來自意大利的藍布魯斯科起泡酒（Lambrusco）。許多專業品酒師認為其就是一款簡單的入門葡萄酒，難登大雅之堂，但許多消費者卻對這款酒情有獨鐘。因為藍布魯斯科平易近人，也適合和各種食物搭配。藍布魯斯科的一大特點就是種類繁多。有些酒標上有“甜型（Dolce）”字樣的一般為酒體較輕的甜酒，還有一些酒標上標有“干型（Secco）”的藍布魯斯科含糖量低，甜度自然也不高。看完你是否覺得有些許困惑，不知道怎么選？不用擔心，根據你偏愛的口味嘗試，總有一款會合你心意。
除了藍布魯斯科，意大利還有一款很受歡迎的酒就是布拉凱多（Brachetto）起泡酒，產自皮埃蒙特（Piedmont）產區。其色澤微紅，口感略甜，酒精度低至6%左右。你若有興趣，可以考慮配點心飲用，甚至連點心都不用，因為布拉凱多本來就如點心般甜膩。
除了藍布魯斯科和布拉凱多，澳大利亞生產的西拉起泡酒（Sparkling Shiraz）也非常適合這個夏天飲用，據說嘗過的人都會愛上這一款酒。這款酒十分均衡，色澤深紅，果香濃郁，是澳大利亞人引以為豪的一款酒。
以上三款紅起泡酒都非常值得今個夏天品嘗一下。或許你已經躍躍欲試了，在此之前，請記住一點：要特別留意酒精度。你的最佳選擇范圍應該是酒精度為11%-13%的起泡酒，低于8%的，只有布拉凱多值得一試了。最后，盡情地享用你的紅起泡酒吧！（文/Luke）
