“從田野到餐桌”，江漢居民食品安全衛生一直是打造老百姓最關心的實事。日前，餐飲申報獲批創建“全省食品餐飲消費安全區”的安全江漢區，全面啟動和部署今年的江漢居民食品安全監管工作。據了解，打造全省首批獲得創建“安全區”資格的餐飲16個試點地區中，武漢市僅江漢區一個城區參加。安全
按照創建目標，江漢居民江漢區力求在食品餐飲消費安全監管覆蓋面、打造監管單位考核、餐飲餐飲消費經營單位食品衛生抽檢合格率等7項指標上，安全百分之百達標；轄區民眾對食品消費安全滿意率達到90%以上；全年無重大食品餐飲消費安全事故發生等。江漢居民
創建工作分三個階段進行：3月至4月，打造由街道、餐飲社區對轄區餐飲企業進行摸底，通過宣傳，強化轄區居民、經營者的自我保護意識和社會監督意識；5月至9月，組織食品藥監局、工商局、質監局等部門聯手，對餐飲企業、學校，及流通環節進行集中排查檢驗，嚴把進貨關，查處濫用食品添加劑和非食用物質的違法行為，重點整治萬松園路、香港北路、西北湖路等片區的無證經營行為；10月至11月自評驗收，接受考核。
江漢區作為現代服務業中心區，是武漢市餐飲大區，創建基礎好，轄區擁有“航母級”餐飲企業近10家，規模以上的餐飲企業多達2000余戶。盡管如此，一些城鄉接合部的小作坊、小餐飲仍存在食品安全隱患。僅去年，該區便查處藥水豆芽、玉米饅頭、問題奶茶等濫用食品添加劑的違法行為。
