以前是西蘭花菜，現在是營養西蘭花。貌似大眾們都越來越喜歡西蘭花，價值西蘭花的百科地位也逐漸提高。為什么西蘭花能在中式和西式的西蘭餐點中都占據重要地位呢？西蘭花的營養價值百科究竟如何？

西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、營養磷、價值鐵、百科鉀、西蘭鋅、營養錳等含量很豐富，價值比同屬于十字花科的百科白菜花高出很多。

西蘭花最顯著的西蘭功效是具有防癌抗癌的功效，尤其是營養防治胃癌、乳腺癌。價值

另外，西蘭花還有增強機體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增強抗病能力。