豆腐是豆腐一種在市場中比較受歡迎的豆制品，也是發物一種富含營養的食物。除了具有很高的傷口營養之外，豆腐的愈合口感也是非常的。不過，豆腐豆腐雖然好，發物但是傷口并不是所有的人都可以吃的，因為豆腐是愈合一種發物，對于一些有舊病宿疾的豆腐人，為禁忌食物之一。發物下面，傷口就為大家介紹一下豆腐的愈合相關知識！

一、豆腐是發物發物嗎？

是的，豆腐是傷口發物。所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

二、動脈硬化患者不能吃豆腐

在豆腐中含有豐富的蛋氨酸，這種物質會在酶的作用下發生轉化，形成半胱氨酸，還會對動脈血管壁上的內皮細胞產生諸多不利的損傷，從而容易使得膽固醇和甘油三脂在動脈壁上堆積，這也是導致動脈硬化形成的主要原因。而動脈硬化則是危害生命健康的重要因素，有句俗話說：天不怕，地不怕，就怕動脈硬化。因為動脈血管遍及全身，因此動脈硬化會隨著病情的不斷發展，從而危害全身各個臟器系統。 其中，腦動脈梗死會造成腦出血或腦梗死，腎動脈硬化則會引起腎衰竭等疾病。因此，對于本身患有動脈硬化的患者而言，吃豆腐所存在的危害是很大的。

三、腸胃不健康人群不能吃豆腐

豆腐細軟柔嫩，很多人覺得它很容易消化，因此在飲食中則會選擇多吃豆腐。而對于一些腸胃不健康的患者來說，常吃豆腐可是件危險的事情。 眾所周知，豆腐是由大豆制作而成，在這些豆制品中含有大量的嘌呤成分，而這種物質能促進胃液的分泌，對于一些胃部有潰瘍的人來說，胃液大量分泌則會對潰瘍面造成嚴重的損傷，加重病情的發展。 另外，在豆腐中還含有低聚糖、棉子糖等物質，這些成分進入腸道中易與腸道內細菌結合，從而產生一些氣體，這也是導致腹脹、腹痛、打嗝等不良癥狀的主要因素。 因此，對于患有腸胃方面疾病的人來說，在日常飲食中需要減少豆腐的攝取，尤其是一些比較嚴重的消化性潰瘍病人。

四、腎臟方面疾病患者不能吃豆腐

豆腐中含有大量的植物蛋白質，這些物質被人體攝入之后在體內會進行代謝，從而轉化成含氮化合物，隨后經過腎臟而排出體外。 尤其是老年患者，機體功能本身就處于下降狀態，腎臟排泄廢物的能力也在不斷下降。此時如果吃豆腐，則會造成體內的植物性蛋白質過多，對腎臟造成嚴重的負擔。