想要做好這道佳肴，蔓越莓玉米面需要你在做菜之前都會把菜和所需要的做法東西準備好，下面我們給大家介紹蔓越莓玉米面包的蔓越莓玉米面做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。做法

1.12提前制作好葡萄牙玉米面包的面團，使用前從冰箱取出。做法

2.21用黃油或者食用油抹鑄鐵鍋表面，注意每個地方包括鍋邊都要抹到。做法

3.把蔓越莓干剪小，橙子皮磨成碎屑，做法加入細砂糖一起拌勻。蔓越莓玉米面

4.在冷藏面團上面撒一層薄薄的高粉，然后迅速抓起面團，蔓越莓玉米面用剪刀剪斷。做法再次撒粉，蔓越莓玉米面輕輕拉扯面團表層收緊到底部，使其成為球形。然后用手把面團壓成厚約13毫米的薄片。（這里我不知道是不是書上寫錯了，說是要壓成直徑5厘米、厚13毫米的薄片，這個面團怎么的直徑都不可能只有5厘米吧）

5.把拌好的蔓越莓干、糖和橙皮屑一起鋪在面團上。

6.包起來重新整形成一個圓面團放入鑄鐵鍋內，用手稍稍壓扁后成為和鑄鐵鍋一樣大的圓片狀。放松發酵1個半小時。為了防止面團表面變干，發酵的時候我虛掩著鍋蓋，但是留了一小條縫。

7.烘烤前將烤箱預熱至220度，因為用了鑄鐵鍋不用烘焙石板，所以預熱速度會比較快。把鑄鐵鍋蓋上鍋蓋，在煤氣爐上用中火加熱1-2分鐘，不要過分加熱，不能超過2分鐘。然后把鑄鐵鍋放入烤箱烘烤。烘烤時間一般在30分鐘左右，但是不同大小和重量的鑄鐵鍋需要的烘烤時間不同，大家需要根據自己的情況進行調整。烤到15分鐘左右的時候可以拿掉鍋蓋，一邊觀察上色情況，一邊繼續烘烤。

8.雖然鍋里抹了油，但是烘烤結束后我的面包還是粘在底部拿不出來，不過沒關系，直接讓面包在鍋里放涼之后，很容易就取出來了?？纯催@種較深的金黃色，是不是很誘人吶！因為在鍋里不方便，而且里面夾了蔓越莓，所以我就沒有割包，書上也沒有寫需要，可能是這個面團配方的關系，出來的面包也沒有爆裂。我看到有童鞋做其他面包的時候用鑄鐵鍋面包也裂得很厲害，下次我再試試其他配方吧。

看完上文關于蔓越莓玉米面包做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。