生病的病人時候吃粥，是粥最很開胃的。很多人覺得喝粥沒營養(yǎng)，有營養(yǎng)因為病人身體那么虛弱，病人不要喝粥，粥最因而給病人吃補而油膩的有營養(yǎng)食物。其實不是病人這樣的，粥也有很有營養(yǎng)的粥最。營養(yǎng)的有營養(yǎng)粥可以讓病人病情好得快，那么病人吃什么粥最有營養(yǎng)的病人？

病人吃什么粥最有營養(yǎng)

病人吃燕麥喝粥最有營養(yǎng)，當(dāng)然面粥、粥最淀粉粥、有營養(yǎng)白米糯米粥也好。病人因為經(jīng)胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖變?yōu)殡p糖，粥最然后又很快由雙糖變?yōu)閱翁?葡萄糖不停留的有營養(yǎng)經(jīng)小腸入血成為血糖。

由于是液態(tài)，其分解、吸收和行進速度使胰島素來不及分泌和來不及轉(zhuǎn)運，造成餐后提前瞬時高血糖，形成一次對全身器官的高糖侵害。糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態(tài)但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉(zhuǎn)運，所以提倡燕麥粥，特別是全胚芽燕麥粥。

燕麥粥怎么制作

1、全胚芽燕麥米不要洗淘，因為全胚芽燕麥米的表層有一層營養(yǎng)價值百科很高的燕麥素，燕麥素，對富貴病人有治療作用，每次煮2兩夠一人吃兩頓，一次吃兩碗。

2、我們現(xiàn)在日常生活中煮全胚芽燕麥米最簡單的方法是將其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以適當(dāng)調(diào)多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠。

3、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋煮，不然顏色不好看。

4、剛開始大火煮粥，到水開的時候，開溫火，只要水在翻滾就可以了，并且水開后，蓋子半蓋煮，不然水會漫出，溫火煮45——60分鐘，剛開始水會有些渾濁，20幾分鐘以后水會開始變白，45分鐘以上，米湯就會成牛奶狀的乳白色。

生病，身體虛弱，也不宜太補，還是以清淡為主，所以粥無疑是最好的選擇。那么病人吃什么粥最有營養(yǎng)？當(dāng)然是以上說的燕麥粥，健康開胃有營養(yǎng)。學(xué)習(xí)制作燕麥粥，平時生活中也能用得上，特別是煮給小孩和病人吃，特別養(yǎng)胃又養(yǎng)人。