原標題：白塔巷里“白塔膏” 老字號傳兩百年

從2015年暑假開始，白塔膏尋訪古城里大街小巷的白塔1號門牌，足跡幾乎遍及古城的巷里每處角落，迄今為止，泉州曾華麗已經拍下市區1號門牌多達300多個。老字兩百她的號傳故事經早報報道后引發眾多古城文化愛好者的關注，大家都親切地稱她叫“1號大姐”。白塔膏每一塊門牌背后隱藏著什么樣的白塔故事？

這棵駝背老樹已生長了80多年

臺魁巷1號保和堂老鋪

開欄語

從2015年暑假開始，尋訪古城里大街小巷的巷里1號門牌，足跡幾乎遍及古城的泉州每處角落，迄今為止，老字兩百曾華麗已經拍下市區1號門牌多達300多個。號傳她的白塔膏故事經早報報道后引發眾多古城文化愛好者的關注，大家都親切地稱她叫“1號大姐”。白塔每一塊門牌背后隱藏著什么樣的巷里故事？今起，泉州市古城辦聯合東南早報，開設《古城Number 1》欄目，讓我們一起跟隨曾大姐的腳步，走進古街老巷，領略時光里的泉州元素，尋找更多的“古城1號”，走讀古城街巷的活態文化。

海峽網4月16日訊 （泉州網記者 林福龍 李心雨 胡彥明 文\圖）臺魁巷，地處古城西街，又名奇仕巷、東塔巷、白塔巷。清明時節，冒著細雨，記者跟隨“1號大姐”曾華麗，踏進這條充滿歷史與故事的老街巷。由西街往北拐入臺魁巷，不遠處就是一株樹干粗大、駝背生長的古樹，橫跨巷道，造型奇特；樹底下則有一間簡易老鋪子——“保和堂”（原為白塔巷1號），系明代著名理學家蔡清后裔開設的，專售祖傳秘制“白塔膏”。

【第一站】西街臺魁巷1號

祖傳秘制兩百載 膏藥遠銷東南亞

“我們只售藥，不看病！”正在鋪子里“值班”的蔡老伯告訴我們，臺魁巷被稱做“白塔巷”的時候，就是因為他家鋪子門前掛著一只巨大的五層白塔，用白紙和竹篾手工糊制的。這不僅是保和堂的標志，也是這條巷子最出名的地方。保和堂白塔疔膏的歷史最少有200多年，“傳到我們已經是第五代了”。

蔡氏后輩得異人張王淑傳授疔膏秘方，反復應用驗證，調整藥物比例，找出專治一切疔毒兼治外科諸癥的配方，使之“應手奏效，識者珍之”。疔膏經世代傳授秘制，清嘉慶年間傳至蔡喜才的父親，蔡喜才繼承父業，使得塔膏在閩南一帶幾乎家喻戶曉，遠銷至港澳臺和東南亞各國。

生意日落血緣堅守 手藝面臨傳承困境

因以白塔為標記，其疔膏又稱白塔疔膏，對疔瘡或癰，無論初起、已成、潰后，均可應用。初起貼之能消，已成貼之能潰，潰后貼之能祛腐生肌，被視為“外科圣藥”。

“以前一個有賣藥，可以養活一家人，現在衛生條件好了，來買疔膏的人也少了許多。”今年68歲的蔡舜龍感慨地說，1952年，蔡喜才去世，“保和堂”由他的3個兒子輪流坐莊，10天一輪，各自制膏銷售，“后來又有后輩加入，輪值人數也多了起來”。

他說，泉州保和堂白塔疔膏入選第四批市級非遺保護名錄，如今以血緣關系繼承祖業，讓名聞遐邇的白塔疔膏得以沿傳下來，但可惜保和堂同樣面臨傳承困境，“生意不好做，很多年輕人都不想學做膏藥啦”。

跨巷生長渾身是寶 “巷寶”成天然空調

粗大的樹干從狹窄的小巷中頑強地抬頭向上生長著，樹干1米多高處不是筆直向上，而是幾乎與地面平行，一樹虬枝扭曲延伸，猶如一盆巨大的盆景，在清明雨水的滋潤下，別有一番風情。這就是巷口處的那株白來葉樹，因其造型獨特，渾身是寶，如今已成為巷子里代表性景物之一。

“樹是80多年前種下的，種樹人則是保和堂的蔡順斌，他當年還以為種的是芒果樹苗呢！”據今年80多歲的老街坊許錦標回憶說，歷經80多年風雨，樹干一人已合抱不得。據《福建民間草藥》記載，白來葉又名漆娘舅、漆舅、雀榕、筆管樹、大葉榕樹、山榕。此樹葉有藥效，可解熱行氣，除濕消疹。

據介紹，這棵白來葉樹一年要落兩次葉，每一次都是葉子落得精光，三五天后立刻就發出新芽來。神奇的是，這棵樹的葉子可以治病，尤其是小孩子身上長了癤子之類的，摘幾片樹葉煮一煮喝，就能起到消炎的作用。有意思的是，這棵用來治“瘤子”的樹，樹干上卻長滿了天然的“樹瘤子”，“除了入藥，到了夏天，這株大樹簡直成了一處天然空調，很受街坊喜愛”。

【巷名由來】

臺魁巷得名與兩個故事有關。

其一，明代狀元莊際昌為該巷奇仕宮題“雁塔鐘靈”的匾額，希望泉州能出更多的宰相（臺）和狀元（魁）。

其二與一段耐人尋味的教子故事有關。據傳西街一條小巷有一種瓜能手，他中年得子，故而非常寵愛。瓜農每次赴宴都會帶孩子去，一天親戚遷新居，正逢孩子不在家，他獨自赴宴，回家后抱著一顆瓜上床睡覺。夜間一黑影從房間閃出，瓜農發現一把利刃插在他頭旁的瓜上，之后一連數日不見兒子蹤影。原來瓜農之子誤以為殺死父親，再也不敢回家，后投身行伍，幾年后竟屢立戰功，被薦升至提督，授缺閩省。他憶起兒時之事痛心自責，回家向老父下跪哭著謝罪。閩南俗語“寵兒宰瓜”，說的便是此事。因“宰”字閩南語與“臺”同音，“宰瓜”遂成“臺瓜”，人們便稱那條巷為“臺瓜巷”，后諧音“臺魁巷”。