兒童早餐面點(diǎn)的100種做法
兒童早餐面點(diǎn)的100種做法：胡蘿卜香蔥煎餅、南瓜蒸糕、種大全韭菜雞蛋餅、做法水果松餅等。面粉胡蘿卜香蔥煎餅：胡蘿卜1/3個(gè)、種大全香蔥1根、做法面粉120克、面粉清水100克左右、種大全鹽2克、做法胡椒粉1克、面粉醬油15克、種大全花生油10克。做法1、面粉香蔥切碎備用，種大全胡蘿卜擦絲后焯水2分鐘撈出。做法2、將所有食材放入大碗內(nèi)，加入調(diào)料。3、倒入面粉，清水分3次倒入拌勻成細(xì)膩的稀糊狀。4、熱鍋，刷上一層薄油，倒入一勺面糊。5、兩面煎金黃后即可出鍋。南瓜蒸糕：食材：南瓜250克、新良糯米粉適量、玉米淀粉20克、蔓越莓餡或豆沙餡適量。做法：1、南瓜去皮切小塊放入蒸鍋里蒸熟，將蒸好的南瓜泥放入料理機(jī)內(nèi)攪打成細(xì)膩的南瓜泥。2、加入糯米粉和玉米淀粉揉成團(tuán)。3、將面團(tuán)分成9份，蔓越莓餡揉成9份大約15克一份，取一個(gè)面團(tuán)，按扁，放入蔓越莓餡。4、收口包緊朝下墊上油紙防粘放在烤盤上。5、用牙簽壓出南瓜的條紋，放入蒸鍋，用純蒸模式蒸15分鐘即可。水果松餅：雞蛋1個(gè)、細(xì)砂糖15克、牛奶80克、泡打粉2克、低筋粉100克、玉米油15克、水果蔬菜適量。1、雞蛋打入，放入細(xì)砂糖和牛奶，15克玉米油，用打蛋器打勻。2、篩入泡打粉和低筋粉拌勻。3、鍋上刷點(diǎn)油，放入適量的面糊，大小隨意。4、煎至起密密的小泡后反面煎半分鐘即可。
兒童最簡(jiǎn)單的面食做法大全
【奶香玉米貝殼面包】
食材：玉米面200克，一個(gè)雞蛋，4克酵母，230克面粉，溫牛奶，一勺白醋，90毫升的清水等
【做法】：
松軟可口，造型別致，還帶著淡淡的奶香牛奶味，營(yíng)養(yǎng)又美味，做法超簡(jiǎn)單
1.現(xiàn)在碗中倒入玉米面200克，用開水燙一下，燙過的玉米面口感會(huì)更好，更加的細(xì)膩，趁著玉米面溫?zé)嵩偌尤?克酵母，打入一個(gè)雞蛋，再倒入230克面粉，用溫牛奶和面，揉成一個(gè)中度軟硬的面團(tuán)，醒發(fā)至兩倍大。
2.在案板上撒上一層干面粉，把醒發(fā)好的面團(tuán)放在案板上，揉搓一下，排凈里面的空氣，搓成長(zhǎng)條，下大小均勻的面劑，然后取一塊面劑再揉搓一下，像揉饅頭一樣，然后揉成小面團(tuán)用搟面杖搟成厚度大約3毫米的小圓餅。
3.用一根筷子在餅的中間部分從左壓到右壓一下，上面的不要壓，下面的壓，然后用筷子在中間部位夾一下，再折疊起來，全部做好之后蓋上一層棉布醒發(fā)10分鐘左右。
4.取一個(gè)無水無油的碗里面倒入半勺面粉，再加入一勺白醋，90毫升的清水，攪拌均勻。
5.電餅鐺里刷上一層油，把做好的貝殼生胚放到電餅鐺里，大約煎1分鐘左右，把剛才攪拌好的面粉水倒進(jìn)去，在表皮撒一層芝麻，蓋上蓋子把水分燜干，水分燜干后就可以吃了，做法簡(jiǎn)單，非常的蓬松暄軟。
