土豆的做法有哪些？
土豆的做法有很多，常見的土豆有酸辣土豆絲，紅燒土豆片，土豆土豆燉牛肉等。土豆一、土豆酸辣土豆絲材料：土豆絲500克，土豆干辣椒30克，土豆醋10克，土豆辣椒醬15克，土豆大蒜10克，土豆生姜10克，土豆蔥10克制作步驟：1.把土豆去皮，土豆切絲，土豆邊切邊用冷水浸泡土豆絲，土豆去淀粉，土豆可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。2.切大蒜，生姜，大蔥切段。3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香4.放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以后放入，最后加點小蔥，會更香。二、紅燒土豆片材料：土豆4個，紅燒醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，雞精3g制作步驟：1、土豆洗凈去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過冷水備用。2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減。3、鍋熱油后，倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調制好的紅燒汁（盡量沒過食材）。4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。三、土豆燉牛肉材料：牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，紅酒，鹽，雞精，干辣椒，蔥花制作步驟：1.牛肉切方塊，土豆洗凈去皮切塊。2.鍋中燒水，水開后放入切好的牛肉煮變色，撈出瀝干。3.炒鍋熱油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色，同時烹入生抽，少許紅酒提味。4.加入足量開水（沒過牛肉），放入干辣椒，燒開后撇去浮沫。5.將牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，選擇自動檔，燉1小時左右至牛肉酥爛。6.放入土豆塊，加蓋小火再燉30分鐘，至土豆變軟。7.大火收汁，調入鹽和雞精，撒上蔥花裝飾即可。
土豆做法有那些？
南瓜土豆湯從小到大一直喜歡吃老媽做的南瓜土豆湯，南瓜軟糯甘甜，土豆綿軟細膩，湯水滋味濃郁……百吃不厭。那是一種記憶中難以忘懷的味道，因為映射了一段時光，也承載了一段回憶。 現在女兒也喜歡吃，隔一段時間就要念叨一次，搭配著米飯，吃的津津有味。南瓜土豆湯的用料南瓜1塊（800g） 土豆2個（500g） 八角2個 大蒜3瓣 小蔥3顆 生抽2湯匙 鹽適量 南瓜土豆湯的做法步驟1南瓜去皮去籽，洗凈切大塊。步驟2土豆去皮切大塊。步驟3八角2個，大蒜切片。 小蔥洗凈切末。步驟4熱鍋冷油，小火爆香八角和蒜片。步驟5放入南瓜塊和土豆塊中火翻炒。步驟6炒到稍微變軟時，調入2湯匙生抽和適量鹽。步驟7炒至如圖中程度時倒入剛好淹沒過南瓜土豆的清水，蓋上鍋蓋大火煮。步驟8水開后嘗一下咸淡，蓋上鍋蓋調中火繼續煮。步驟9煮至南瓜和土豆都綿軟，湯汁濃郁后關火，撒入蔥花即可。步驟10成品。
