▲車前草植物全株

　　很多人在郊游的前草其實時候都遇到過車前草，它也是被列一味中藥。車前草野生于我國南北各地，為上也廣布于亞洲其他地區。中藥多生于山野、前草其實路旁、被列池塘、為上河邊等處的中藥車前草，生命力是前草其實極強的，與其他野草共生共長。被列

　　

　　車前草是為上車前科植物車前或平車前的干燥全草。別名車輪草，中藥錢貫草。前草其實夏季采挖，被列除去泥沙，為上曬干。其性寒味甘。歸肝、腎、肺、小腸經。功能利尿通淋，滲濕止瀉，清肺化痰，涼血止血，清熱解毒。用于治療熱淋澀痛，水腫尿少，暑濕泄瀉，吐血衄血，癰腫瘡毒等證。

　　典籍記載

　　中藥學著作《神農本草經》中把它列為上品，記載其能“通癃閉止疼痛，利小便，除濕痹。”

　　約成書于漢末的《名醫別錄》記載其能“治男子傷中，女子淋瀝，不欲飲食，養肺強陰，補腎精，清肝明目，去目赤腫痛”。

　　明代《本草綱目》記載：“（車前）草及根，氣味甘、寒，無毒，治尿血，能補五臟，明目，利小便，通五淋。”

　　詩經里的野菜

　　《詩經?國風?周南?芣苢》

　　采采芣苢，薄言采之。

　　采采芣苢，薄言有之。

　　采采芣苢，薄言掇之。

　　采采芣苢，薄言捋之。

　　采采芣苢，薄言袺之。

　　采采芣苢，薄言襭之。

　　《詩經》中的芣苢（fú yǐ）即最為常見的植物車前。

　　民間傳說

　　相傳西漢時有一位名將馬武將軍，遠征羌人，有一次被敵人圍困在一荒無人煙的山谷處，時值暑月酷熱天氣，糧草將盡，又無水源，結果人和戰馬都腹脹如鼓，小便如血，滴瀝不盡。

　　一天，馬夫突然發現馬不尿血了，仔細觀察發現馬總是嚼食一種牛耳形的野草，他猜想此草能治病，就拔了幾棵這種野草吃了，果然感到好多了，小便也正常了。

　　馬夫馬上把這一發現稟報了將軍，將軍問馬夫這種野草哪里有，馬夫用手一指：“車前就有。”將軍于是讓人馬食用此草，幾天后人馬均被治好了。馬武將軍驚嘆車前之草所給以的幫助，從此，馬將軍就把此草叫做車前草。

　　

　　

　　

　　▲飲片車前草

　　中藥車前子

　　車前草的干燥成熟種子也是一味藥，中藥名稱叫車前子。《本經》言：車前初以種子入藥，《別錄》并用葉及根。車前子主要有清熱利尿、滲濕通淋、明目、祛痰等功效。用于水腫脹滿、熱淋澀痛、暑濕泄瀉、目赤腫痛、痰熱咳嗽等病癥的治療。需要注意的是，凡內傷勞倦、陽氣下陷、腎虛精滑及內無濕熱者慎服。

　　一般在秋季果實成熟時割取車前草的果穗曬干后便可搓出種子。其功效與車前草大致相同，以滲濕止瀉、滋腎疏肝、明目袪痰的作用較明顯。主要用于治療小便不利，淋濁帶下，水腫脹滿，暑濕瀉痢，目赤障翳，痰熱咳喘等癥。

　　

　　

　　

　　車前子用如下方法炮制的藥用功效：

　　1、炒制

　　取凈車前子置鍋內文火炒至鼓起，色稍變深，有爆聲時取出放涼。用于滲濕止瀉，袪痰止咳。

　　2、鹽制

　　取凈車前子置鍋內文火炒至鼓起有爆聲時，噴淋鹽水，繼續炒干，有香氣逸出時，取出放涼。偏于補肝腎、明目。

　　

　　

　　

　　車前子的止瀉功效，要數它治愈歐陽修的故事：

　　北宋大文豪歐陽修患急性痢疾，皇室御醫也束手無策。歐陽修夫人從走方郎中手里買來藥物一劑，服之而愈。那個神秘方藥的組成，就是車前子一味研末，用米湯送服二錢匙。郎中稱這個藥利小便而不傷正氣，水道得利，有用的精微物質和無用的水濕濁陰得以分開，而泄瀉自然就止了。

　　關于車前子補肝益腎的作用：唐代詩人張籍患眼病，他的友人韋開州特地從三千余里之外的開州給他寄來當地中午采集的車前子，張籍聽郎中說，這種車前子治療眼病最神效。詩人深受感動，便作詩致謝。他在題為《答韋開州寄車前子》詩中飽含深情地寫道：“開州午月車前子，作藥人皆道有神。慚愧文君憐病眼，三千里外寄閑人。”留下了一段杏林佳話。

　　

　　

　　

　　食療方

　　車前草燉豬小肚

　　

　　材料：鮮車前草60-90克(干車前草20-30克)、豬小肚約200克。

　　做法：將豬小肚切成小塊加水，與車前草煲湯，加適量鹽，飲湯食肚。

　　功效：清利濕熱，用于濕熱蘊結下焦之早泄。

　　車前草茶

　　

　　材料：車前草5-10g或鮮品30g。

　　做法：將車前草洗凈放入鍋中，加入適量的水進行煎煮15-20分鐘，即可飲用。

　　功效：清熱利尿、止咳祛痰、涼血解毒。

　　注意：車前草性味寒，不可過量食用。有兩類人應少食：一是經常腹痛、腹瀉及泛吐清水的朋友，這類人通常脾胃較寒，以防傷脾胃。二是有遺精、腎虛的男性朋友。

　　車前草薏米祛濕湯

　　

　　

　　

　　材料：車前草15克，薏苡仁30克，白扁豆15克，陳皮5克。可加瘦豬肉或排骨。

　　做法：車前草、薏苡仁、白扁豆、陳皮用清水洗凈，置湯鍋，加水800毫升，煮沸，加肉類，再煮半小時左右即可。

　　功效：車前草，味甘，性寒。具有利水滲濕作用。適用于濕熱型小便不利、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕泄瀉。薏苡仁，味甘淡，性微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等作用。薏仁又是一種美膚之品，常食可以保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，對痤瘡、脫屑、皮膚粗糙等都有改善作用。車前草薏米去濕湯有清熱利濕的作用。適合于濕熱帶下、尿道感染初起。但孕婦不宜使用。

　　車前葉粥

　　

　　材料：車前草50克，小米100克，蔥白1莖，食鹽、味精少許。

　　做法：將車前草洗凈切碎，蔥白切段，備用。小米淘洗干凈，入鍋中加水煮粥，待熟時下車前草、蔥段和食鹽，再燉10分鐘，調入味精即成。晨起空腹食。連用5～7日為一療程。

　　功效：具有清熱、祛痰、利尿、明目。適用于小便不利、淋瀝澀痛、尿血、水腫、目赤腫痛、咳嗽痰多等癥。■

　　

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