80%的人都不的蔬人都不喜歡的蔬菜，卻含這么多營養(yǎng)價值

2017-01-06 17:00:00

很多人覺得，喜歡香菜只是含多一種調(diào)味品。甚至因?yàn)樗臓I養(yǎng)獨(dú)特氣味，很多人都不喜歡。價值但是人都不的蔬也有那么一些人，每餐都要吃香菜，喜歡不僅是含多因?yàn)樗麄兿矚g，還因?yàn)樗麄兪熘悴说臓I養(yǎng)營養(yǎng)價值。

那么，人都不的蔬香菜到底有什么價值呢？

1、喜歡維生素C

香菜中豐富的含多維生素C和鉀等物質(zhì)具有降血脂，擴(kuò)張血管，營養(yǎng)增加冠脈血流量，價值降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預(yù)防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。

香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。

2、胡蘿卜素

香菜含有大量的胡蘿卜素，它能夠有效保護(hù)眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細(xì)菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力。

香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

3、揮發(fā)油

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發(fā)油物質(zhì)，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動，促進(jìn)食欲。同時，在某些菜肴中加些香菜，還能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特效果。

4、維生素A

香菜中含有的維生素A和維生素C可以調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成，緩解眼疲勞，預(yù)防干眼病和夜盲癥的發(fā)生。

5、煙酸

香菜中含有煙酸，能夠抗糙皮病，擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降血壓。

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