掌上梅州訊  6月14日，茶王由廣東省農業科學院茶葉研究所作為指導單位，家茶焦年市農業農村局和市農林科學院共同舉辦的企送2022年梅州“客家炒綠”質量評鑒活動舉行現場抽樣，37家參評企業將茶樣送至市農林科學院，樣角并現場抽樣封存。逐繼質量

14日上午9時許，續聚記者在活動抽樣現場看到，梅州參評企業攜參評茶葉產品陸續來到現場，炒綠工作人員在梅州市嘉應公證處工作人員的活動見證下，依次稱茶樣、茶王核對資料、家茶焦年抽樣，企送并由公證處工作人員貼標、樣角封存。逐繼質量前來送樣的續聚五華縣茶葉協會會長、五華縣綠源生物科技有限公司總經理毛漢威表示：“參加此次活動，是為了通過專家評鑒來找差距，進一步提升綠茶品質，促進標準化生產，打造出標桿性的客家炒綠，也有利于進一步擴大嘉應茶的品牌影響力。”

活動現場抽樣全過程在梅州市嘉應公證處工作人員的見證下進行。

工作人員進行現場抽樣稱重。

據活動主辦方介紹，企業送評的茶樣為25千克散茶，由組委會組織抽樣工作組，負責從中隨機取樣1千克，用于評鑒及檢測使用。剩余24千克茶樣貼封條后，由組委會負責保管，在比賽結果公布前，不得私自拆封，比賽結果公布后，茶樣由企業自行領回。抽樣組對所抽取樣品封存、登記、編碼，整個過程由公證處工作人員全程監督、錄像，進行證據保全，確保活動公平、公正。接下來，組委會將委托我市有資質的檢測機構對茶樣進行檢測，6月下旬將組織審評專家組在我市進行現場評鑒。

據悉，為依托梅州綠茶優勢產業，進一步提升嘉應茶品牌影響力，推動我市茶產業升級發展，并通過評鑒活動挖掘優秀制茶師傅，提高企業制茶工藝，我市舉辦2022年梅州“客家炒綠”質量評鑒活動。活動設2個獎項，其中“客家炒綠茶王”6名，“客家炒綠優質茶”10名，以總分高低排序。活動得到廣大茶葉企業的積極響應，全市共有39家企業報名參評。截至6月14日18時，主辦單位共收到37家企業送評的茶樣。

圖文/梅州日報記者：李艷良

編輯：楊喬穎