中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）近期，黑龍黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織完成了薯類和膨化食品、江軍酒精酒類、工高乳制品等9大類927批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的粱王評價性抽檢，其中哈爾濱市軍工釀酒廠生產(chǎn)的度不達標軍工高粱王（白酒）等5批次樣品不合格。不合格項目主要是黑龍質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符、江軍酒精農(nóng)獸藥殘留。工高

質量指標不達標問題 

北安市家樂中央紅超市銷售的粱王標稱哈爾濱市道外區(qū)王大拿農(nóng)產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的椒鹽土豆條（油炸型膨化食品）（生產(chǎn)日期：2020年9月4日），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。度不達標

質量指標與標簽標示值不符問題 

哈爾濱市道外區(qū)宏偉大橋生活超市銷售的黑龍標稱黑龍江省哈爾濱市軍工釀酒廠生產(chǎn)的軍工高粱王（白酒）（生產(chǎn)日期：2020年7月18日），酒精度不符合產(chǎn)品標簽標示值。江軍酒精

農(nóng)獸藥殘留問題 

（一）克山縣萬仕隆食品超市銷售的工高豆芽（購進日期：2020年11月4日），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。粱王

（二）大慶市讓胡路區(qū)嘉城白盛合超市銷售的度不達標韭菜（購進日期：2020年11月26日），腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）大慶潤國商業(yè)有限公司銷售的草魚（購進日期：2020年10月11日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

不合格項目解讀

酸價（以脂肪計）：酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。《食品安全國家標準 膨化食品》（GB 17401-2014）中規(guī)定，含油型膨化食品酸價（以脂肪計）應小于等于5mg/g。造成酸價不合格的原因可能是企業(yè)原料質量把關不嚴、生產(chǎn)工藝不達標、產(chǎn)品儲運條件不當?shù)龋瑢е率称分械挠椭趸釘　?/p>

腐霉利：腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹灰霉病的防治。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。造成腐霉利不合格的原因可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。

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