大部分人都適合喝桂花酸梅湯，桂花因為桂花酸梅湯主要有去油解膩的酸梅烏梅，化痰散瘀的湯適桂花，清熱解毒、人喝滋養肌膚的桂花甘草，降脂降壓的酸梅山楂，益氣潤肺的湯適冰糖一并熬制。酸梅湯不但去油解膩，人喝還富含有機酸、桂花枸櫞酸、酸梅維生素B2和粗纖維等營養元素。湯適

烏梅是人喝屬于堿性食物，它還有以下多種神奇的桂花療效。

1、酸梅烏梅有助于體內血液酸堿平衡。湯適肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝臟；情緒暴躁的人，每天吃幾顆烏梅，可保持心情愉快。  2、烏梅含有豐富的有機酸和礦物質。其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特別多的枸櫞酸，能驅除使血管老化的有害物質。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可提神醒腦。山楂的藥用價值百科很高，是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。另外還有散淤止血、防暑提神的作用，夏天吃點山楂是很好的。第三味是甘草，其主要功能是清熱解毒、祛痰止咳，我們平時治咳嗽的藥里很多都含有甘草成分，最后還有桂花它氣味辛溫，元毒，具有生津健胃、助消化、活血益氣、化痰、止咳等功效，并且可以消除沮喪、平衡身心情緒、緩和精神壓力。長期飲用桂花茶，對皮膚干裂、聲音沙啞、口腔炎、牙周炎有一定療效。