豌豆磨成豌豆粉是豌豆制作糕點、豆餡、用注意事粉絲、豌豆涼粉、用注意事面條、豌豆風味小吃的用注意事原料，豌豆的豌豆嫩莢和嫩豆粒可炒菜也可制作罐頭。那么吃豌豆有什么注意事項呢？

1、用注意事熟的豌豆干豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、用注意事腹脹等。豌豆

2、用注意事買的豌豆青豌豆生的沒吃，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是用注意事剝出來的豌豆就適于冷凍，最好在一個月內吃完。豌豆

3、豌豆吃多會發生腹脹，故不宜長期大量食用。

4、優質粉絲是用豌豆等豆類淀粉制成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁增加，影響健康。