7日是熱騰騰傳統節氣立冬,雖然冬意未到,江城江城餐館已經推出各種暖冬菜肴。餐館菜肴
在徐東、爭推街道口等商圈,暖冬不少餐館都以“立冬”為招牌,武漢宣傳暖身美食。人立武漢大學附近一火鍋店老板稱,冬吃不少北方來的熱騰騰學生都按照家鄉習俗吃涮羊肉和餃子,“今天的江城生意是這個月以來最好的。”黃浦路的餐館菜肴美食集聚地,不少格調餐廳加入了備戰立冬的爭推行列,以滋補羊肉、暖冬紅燴羊肉等暖冬菜肴吸引客人。武漢
武漢市民也開始打破地域界限,人立過個熱氣騰騰的立冬節氣。當天上午,菜場里買餃子皮、餃子餡的市民排起了長隊。超市里的速凍餃子賣得相當俏,市民李阿姨告訴記者,自己不僅包了一桌餃子,還準備了紅燒豬蹄、排骨干豆角等本地菜,給全家暖冬。
武漢的餐飲市場本沒有為立冬而促銷的習慣,今年為何格外重視這一節氣?秦園路一中餐店老板蔡先生表示,武漢市民不像北方人那么熱衷于涮肉、餃子,才導致這一節氣在餐飲市場遇冷,“其實可以按武漢人的飲食習慣來準備立冬菜,如牛腩、肥牛、各種煲類等。”武昌茶港小區一餐館老板則表示,武漢的北方學生很多,他們逐漸捧紅了立冬餐飲市場。