萵筍剛上市，萵筍雖然貴了點但是炒木很好吃。木耳中鐵的營養含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，價值令人肌膚紅潤，百科容光煥發，萵筍并可防治缺鐵性貧血。炒木所以萵筍炒木耳的營養營養價值百科是非常大的哦，媽網百科來為您做一個科學的價值剖析哦。
1、百科 萵筍的萵筍營養價值百科
萵筍的營養成分很多，包括蛋白質，炒木脂肪，營養糖類，價值灰分，百科維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c，微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進骨骼、毛發、皮膚的發育，有助于人的生長。研究發現，萵苣中的含有一種芳香烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，防止癌細胞的形成，對于消化系統的肝癌、胃癌等，有一定的預防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的反應。
2、 木耳的營養價值百科
色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
3、 萵筍炒木耳的營養價值百科
萵筍和木耳在一起炒不會使二者的營養受損，反而會使營養保存的很完整，可以說萵筍炒木耳的營養價值百科是二者營養價值百科之和。
