武漢的武漢冬天除了大白菜，還有更好吃的土豪紅菜苔，假如想吃上一盤自己種的做都紫氣無公害紅菜苔，需求栽培多少才夠？通過在樓頂菜園的市農(nóng)測驗，“都市農(nóng)民”們想要完成希望，民自首要需求一套豪宅！家樓為什么呢？咱們來看看。頂種東
現(xiàn)在選用的菜苔炒盤是50乘以70厘米的泡沫箱子，總共7個，武漢每個箱子以“品”字形，土豪距離約30厘米的做都紫氣距離，栽種了三顆菜苔，市農(nóng)上一年10月下旬下種，民自到1月上旬根本就能夠采摘，家樓只需土地肥美，頂種東期間只需充沛照射到陽光，在每日灑水就能夠成長。
直接從根部掐斷
不過菜苔的葉子很大，這樣的密度仍然會覺得有些擁堵，導(dǎo)致一些葉片被遮擋，陽光不充沛成長的會緩慢一些。到老練時，只需看見苔花完全敞開，就能夠?qū)㈤_花的那根莖從根部掐下來，根莖長短不同，大約在30到40厘米左右。
能夠食用的部分少
由于葉子的那部分咬不動沒辦法吃，所以7箱21棵種下去，真實能用來食用的，只要手上這些，僅夠三口之家一餐的份量，因而城里人想要種上夠吃一份，又能充沛沐浴陽光的菜苔，至少需求5到6平方米的空余面積，這么大的陽臺，或則私家院子，必定是豪宅。
經(jīng)典的調(diào)配是臘肉
烹飪菜苔的辦法很簡略，將菜苔掐成小段，用油將臘肉炒熱，倒入菜苔下鍋，加上少量的鹽，翻炒兩三分鐘就能夠出鍋。與其他青菜相同，吃的是新鮮。
紫氣東來
最好吃的紅菜苔是武漢市洪山區(qū)的洪山菜苔，種類俗稱“大股子”，比較其他種類，吃起來愈加甜脆爽口，紫紅色的菜苔在年夜飯上來一盤，還有“紫氣東來”的夸姣涵義。
最多再成長兩三次
讓人欣喜的是，掐掉的根部，增加一些氮磷鉀混合肥，會在短時間內(nèi)再次長出菜苔，一個冬天能夠生在3到4次，盡管還能夠成長，但口味現(xiàn)已很差。也就是說一季下來能吃上3、4盤，相對栽培也簡略，有愛好的朋友能夠測驗。
