紅棗中含有豐富的紅棗維生素等元素，對人體有極大的泡茶好處。有人喜歡用紅棗泡茶喝，有營養同樣有不錯的紅棗營養價值，比如養肝排毒、泡茶補氣護嗓、有營養止咳潤肺、紅棗補血養顏、泡茶安神助眠、有營養保持血管通暢等等。紅棗
1、泡茶紅棗泡水，有營養養肝排毒
實驗證明，紅棗每天給肝功能差的泡茶人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，有營養近而達到保肝排毒的功效。
2、紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
4、紅棗煮蛋，補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
5、紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
6、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
干紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
