深入后廚體察食品加工環節。川渝餐飲

為構建重慶市渝北區與四川省廣安市消費維權共治共享新格局，兩地聯合共同提升消費維權滿意度，開展推動川渝市場監管一體化合作在渝北、消費廣安落地落細，體察6月17日，活動重慶渝北區市場監管局、川渝餐飲渝北區消委會、兩地聯合四川廣安市市場監管局、開展廣安市消委在渝北區聯合開展走進“水煮魚之鄉”消費體察活動。消費

此次體察團的體察成員除渝廣兩地市場監管局和消委負責人及工作人員外，另邀請了消費者代表及媒體代表，活動他們深入華辰國際大酒店、川渝餐飲翠云水煮魚兩家餐飲企業的兩地聯合廚房、消毒間、開展大堂、包間等處，在原材料采集和食品檢驗、倉儲物流等環節進行了詳細詢問，零距離感受食品加工生產的全過程。

黃家春中國消費者報記者劉文新攝影報道

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