暑假是明目“開卷有益”的好時節，但長期用眼，佳品眼部肌肉長時間處于緊張狀態易引起近視。話枸眼睛是明目人體最精密的器官之一，需要消耗多種微量元素。佳品保持營養均衡是話枸重要的飲食原則，尤其是明目富含維生素A、B、佳品D和鈣的話枸食物的攝入，如各式綠葉蔬菜、明目豆制品、佳品瘦肉、話枸豬肝、明目海產品、佳品紅蘿卜等。話枸日常生活中常喝杞子菊花茶也可達到清肝明目的目的，單用枸杞子泡茶也有一定功效。在這個炎熱但不乏閑適的夏天，讓我們拉近認識中藥枸杞子的距離。

本品為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果實，又名西枸杞、寧夏枸杞、津枸杞、地骨子、杞果、杞子、血枸子、小秦椒等。始載《神農本草經》，列為上品。李時珍曰：“枸、杞二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。”性平，味甘。歸肝、腎經。有滋補肝腎、益精明目之功。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等。枸杞子與沙苑子、菟絲子伍用，可增強補肝腎、益精明目之效;民間將枸杞子與菊花一同泡茶飲，一滋一清，彰顯滋腎養肝、清熱明目之功。外邪濕熱、脾虛有濕及泄瀉者(感冒發燒、體有炎癥及腹瀉者)忌服。

枸杞子含甜菜堿、玉蜀×黃素及其二棕櫚酸酯、酸漿紅素、胡蘿卜素、類胡蘿卜素及其酯、枸杞多糖、莨菪亭、環肽、枸杞素A～D、腦苷脂類、多種維生素、脂肪、蛋白質、氨基酸及其微量元素等。能增強人體免疫力，有抑菌、抗感染、抗誘變、降血脂、降血糖、抗腫瘤活性，對鉛免疫毒性有拮抗作用，能升高血液中SOD活性及Hb含量，降低LPO，有抗衰老活性。不良反應有變態反應(致藥疹)，引起血尿及引起自發性鼻出血等。枸杞子所含煙酸可降血脂、擴張血管、溶解血栓和抗血凝，但過量煙酸可致肝損害，故不可過量服用枸杞子。

劉禹錫詩曰：“上品功能甘露味，還知一勺可延齡。”隨著社會進步和科技發展，枸杞子已由原來單一的藥用向保健食品、飲品、營養品、美容化妝品等領域發展，枸杞茶、枸杞汁、枸杞葉、枸杞晶、枸杞藥酒(枸杞養顏酒、枸杞風濕酒、枸杞活血益壽酒)、枸杞膠囊、枸杞口服液、枸杞水晶糖、杞蕓口服液、雪蓮紅花補酒、保健茶、枸杞多糖膠囊、保鮮枸杞、枸杞露、枸杞膏、枸杞巴戟酒等，鮮果可熬膏、釀酒、配菜，曬干可作藥入膳(枸杞八珍、首烏枸杞蛋、枸杞燉老鴨、枸杞燉豬腦、枸杞燉肉)。

枸杞子以粒大、色紅、肉厚、籽少、質柔潤、味甜者為佳。枸杞有夏果、秋果之分，7月以前采收者，光照時間長，藥用成分積累多，秋果多在8月以后采收，光照時間短，但甜菜堿含量高，較甜。一般野生枸杞子(土枸杞)較家種者質次。