智利葡萄酒“十八羅漢”的佳釀說法最早由“臺灣葡萄酒教父”陳新民在本世紀初提出。他在著作《酒緣匯述》中引用了香港《酒經》月刊的智利作出版人劉致新先生對智利名莊葡萄酒的排名，首次列出了“智利十八羅漢”榜單。羅漢此后，頂級的代這一說法逐漸在中國葡萄酒市場流傳開來。佳釀2015年，智利作由劉慧撰寫的羅漢《智利名莊酒：十八羅漢的傳奇》面世，進一步將智利高端葡萄酒帶入國人的頂級的代視野。
話不多說，佳釀小編這就為大家揭開“智利十八羅漢”的智利作神秘面紗。
活靈魂酒莊紅葡萄酒（Vina Almaviva, Puente Alto, Chile）
1997年，羅漢時任木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）莊主的頂級的代菲莉嬪·羅斯柴爾德女男爵（Baroness Philippine de Rothschild）和智利最大的葡萄酒企業干露集團（Vina Concha y Toro S.A.）的主席愛德華多·吉利薩斯蒂·塔格萊（Eduardo Guilisasti Tagle）強強聯手，希望在智利卓越的風土上培育出一款具有法國特色的高端酒，而這款酒便是如今享有“智利酒王”之稱的活靈魂（Almaviva）。
活靈魂酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）
活靈魂采用以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主的波爾多品種進行釀造，成酒擁有優雅、復雜的口感，是智利葡萄酒的標桿。近幾年，活靈魂的表現更是不負眾望：2015年份以100分的佳績登頂詹姆斯·薩克林（James Suckling，簡稱JS）在2017年公布的百大葡萄酒榜單，奪得“年度之酒（Wine of the Year）”的頭銜；2016年份入選2019年《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）的百大葡萄酒榜單，位列第10名；2017年份于2020年1月被JS評為“十年最佳酒款（Wine of the Decade）”，同時也是活靈魂繼2015年份之后的第二款JS100分佳釀。
干露魔爵赤霞珠紅葡萄酒（Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto, Chile）
魔爵（Don Melchor）是干露旗下最具代表性的葡萄酒品牌之一，曾被著名葡萄酒雜志《醇鑒》（Decanter）贊為“智利第一款高端葡萄酒”。魔爵的品牌名取自干露的創始人梅爾喬·干露（Don Melchor Concha y Toro）先生，其首個年份為1987年。
圖片來源：conchaytoro.com
在魔爵面世之前，智利葡萄酒正處于迅猛發展的階段，但仍難掩“缺乏高端酒”的窘境。于是，干露懷揣著扭轉這種尷尬局面的心愿，在風土絕佳的上普恩特（Puente Alto）產區挑選了優質葡萄園地塊，并邀請享譽全球的釀酒師雅克·博賽諾（Jacques Boissenot）出任釀酒顧問，進而打造了魔爵這款頂尖的赤霞珠紅葡萄酒。問世之后，魔爵迅速席卷高端市場，頻頻入選《葡萄酒觀察家》百大葡萄酒榜單，在智利乃至國際葡萄酒界占據著一席之位。
柯諾蘇逸品黑皮諾紅葡萄酒（Cono Sur Ocio Pinot Noir, Casablanca Valley, Chile）
柯諾蘇酒莊（Cono Sur Vineyards & Winery）是干露旗下的另一大名莊，成立于1993年?？轮Z蘇酒莊致力于釀造富有表現力和創造力的優質葡萄酒，以傳達新世界的釀酒精神。為此，酒莊與時俱進，勇于嘗試新的釀酒技藝和包裝材質，并堅持使用可持續發展的種植方式。經過20多年的不懈努力，柯諾蘇酒莊已經成為智利名列前茅的葡萄酒出口公司以及全球重要的黑皮諾（Pinot Noir）生產商之一。
圖片來源：www.conosur.com
作為酒莊的標志性酒款，柯諾蘇逸品黑皮諾紅葡萄酒近年來的表現都非常出色，所獲的帕克團隊（Robert Parker Team）評分也穩定在95分左右。這款酒呈深寶石紅色，散發著精致的櫻桃、覆盆子以及一絲香料和煙草的芳香，口感優雅順滑，酸度美妙，是一款風味復雜、余味持久的佳釀。
蒙特斯阿爾法M紅葡萄酒（Montes Alpha M, Apalta Valley, Chile）
1988年，野心勃勃的奧雷利奧·蒙特斯（Aurelio Montes）、道格拉斯·莫里（Douglas Murray）、阿爾弗雷多·維多爾（Alfredo Vidaurre）和佩德羅·格蘭德（Pedro Grand）在智利空加瓜谷（Colchagua Valley）創建了蒙特斯酒莊（Montes Wines），致力于生產優質的智利葡萄酒并提高其國際知名度。據傳創始人道格拉斯·莫里曾在兩次車禍中死里逃生，因此深信有天使相助。受此啟發，蒙特斯酒莊將天使的圖像作為酒莊標志，并將其融入到酒標中。
蒙特斯酒莊創始人（圖片來源：www.monteswines.com）
阿爾法M（Alpha M）以赤霞珠為主進行混釀，產量極其有限，只有當創始人兼首席釀酒師奧雷利奧·蒙特斯認為它的品質足夠優秀時才會發布。這款酒充滿紅色和黑色水果的芳香，伴有煙草、皮革、黑巧克力、胡椒和肉桂的氣息，香氣濃郁復雜，單寧絲滑，富有結構感，常獲得JS95分以上的嘉獎。
蒙特斯富利紅葡萄酒（Montes Folly, Apalta Valley, Chile）
富利（Folly）是蒙特斯酒莊的另一款頂級佳釀，采用生長在阿帕爾塔谷（Apalta Valley）陡峭高坡上的西拉（Syrah）釀造而成，體現了酒莊敢于冒險的精神。
中間兩款從左至右分別為阿爾法M和富利葡萄酒（圖片來源：www.monteswines.com）
這款酒是智利西拉葡萄酒的代表之作，同時也是JS高分榜單上的?？?。它香氣優雅，蘊含藍莓和黑醋栗的果香，還帶有淡淡的巧克力和烘烤的氣息，口感強勁、平衡，單寧柔順，余味甚是悠長。
伊拉蘇馬克西米諾創始人珍藏紅葡萄酒（Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve, Aconcagua Valley, Chile）
伊拉蘇酒莊（Vina Errazuriz）創建于1870年，其現任莊主為享有“智利葡萄酒大使”之稱的愛德華多·查德威克（Eduardo Chadwick）。愛德華多是2004年德國柏林盲品會（Berlin Tasting）的發起人，熱衷于詮釋和傳播智利佳釀，并在2018年獲封“《醇鑒》年度人物（Decanter Man of the Year）”。在愛德華多的帶領下，伊拉蘇酒莊宛如一個獎項“收割機”。它早在2005年就被《醇鑒》評為“智利的品質基準”，此后頻獲各類獎項，近年來又被《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）評為“2017年度最佳智利酒莊（Best Chilean Winery 2017）”，成為智利首個獲此殊榮的酒莊。
柏林盲品會和入圍佳釀（圖片來源：www.vinedochadwick.cl）
在柏林盲品會上，入選前十名的佳釀中就有5款來自智利，其中2001年伊拉蘇馬克西米諾創始人珍藏紅葡萄酒位列第9名。此外，這款酒的2010和2011年份還在著名的智利年度葡萄酒評選大賽（Annual Wines of Chile Awards）上奪得“最佳表現（Best in Show）”和“最佳超優紅葡萄酒（Best Super Premium Red）”的獎項，實力出眾。
圖片來源：www.errazuriz.com
查德威克紅葡萄酒（Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile）
2004年，當德國柏林盲品會上傳來2000年查德威克紅葡萄酒奪得桂冠的消息時，葡萄酒界沸騰了，人們也見識到智利葡萄酒與查德威克酒莊（Vinedo Chadwick）的實力。2016年，當查德威克紅葡萄酒的2014年份憑借出色的表現獲得JS100分時，查德威克再一次成為焦點，智利葡萄酒歷史上第一款滿分酒也由此誕生。
查德威克紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）
（圖片來源：Vinedo Chadwick）
查德威克酒莊是愛德華多·查德威克為紀念父親而創建于1999年的智利名莊，成立后不過數年時間，便以一款柏林盲品會冠軍之酒震驚酒界，一舉成名。此外，2001年查德威克紅葡萄酒也是柏林盲品會前十名的佳釀之一，位列第6名。
賽妮婭紅葡萄酒（Sena, Aconcagua Valley, Chile）
賽妮婭（Sena，又名：桑雅）位于智利的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）產區，是智利葡萄酒史上第一家國際合資酒莊，由愛德華多·查德威克與“美國葡萄酒之父”羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）共同創建于1995年。酒莊的名字“Sena”在西班牙語中含有“信號”之意，意在向世界傳達一個信息：智利能夠釀造出具有國際水準的頂級佳釀。
羅伯特·蒙大維與愛德華多·查德威克
2004年，在具有里程碑式意義的柏林盲品會上，賽妮婭紅葡萄酒的2001和2000年份分別拿下第2和第4名。同年，愛德華多買下了賽妮婭的全部股權，使其成為一座完全屬于智利的酒莊。
賽妮婭紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）
賽妮婭紅葡萄酒在以赤霞珠為主的品種中，加入了智利代表性品種佳美娜（Carmenere）進行調配，是一款獨特、擁有智利靈魂的波爾多風格混釀葡萄酒，兼具精致與優雅之感，堪稱智利葡萄酒的典范。這款酒的2015年份還以出色的表現成為智利另一大獲得JS100分的佳釀。
圣派德羅酒莊合恩角特藏赤霞珠紅葡萄酒（Vina San Pedro Cabo de Hornos Special Reserve Cabernet Sauvignon, Lontue Valley, Chile）
圣派德羅酒莊（Vina San Pedro）地處智利中央山谷（Central Valley）的庫里科谷（Curico Valley）產區，由科雷亞·阿爾巴諾（Correa Albano）兄弟建立于1865年。這座歷史悠久的名莊如今已是智利最大的葡萄酒出口商之一，在智利葡萄酒界有著舉足輕重的地位。
右一為圣派德羅酒莊合恩角特藏赤霞珠紅葡萄酒（圖片來源：www.sanpedro.cl）
合恩角（Cabo de Hornos）葡萄酒以太平洋和大西洋交匯處的岬角為靈感，其首個年份為1994年。這款酒如今采用100%赤霞珠進行釀造，是圣派德羅酒莊五款高端佳釀之一，其香氣優雅、成熟而濃郁，散發著黑醋栗和黑櫻桃的果香，同時伴有煙草和少許摩卡的香氣，口感豐富而集中，單寧和酸度之間平衡得恰到好處，持久的余味中縈繞著淡淡的礦物質氣息。
阿勒塔爾紅葡萄酒（Altair, Cachapoal Valley, Chile）
阿勒塔爾（Altair）由圣派德羅酒莊和法國圣埃美?。⊿aint-Emilion）列級莊——達索酒莊（Chateau Dassault）合資創建于21世紀初，如今完全歸屬于圣派德羅酒莊，是該酒莊旗下的高端酒款之一?！癆ltair”意指天鷹星座中最耀眼奪目的牛郎星，這顆恒星在北半球的夜空中肉眼可見，有時也會出現在南半球的夜空中。以此命名，也表達了該品牌希望在國際舞臺上展露實力的愿景。
圖片來源：www.sanpedro.cl
阿勒塔爾紅葡萄酒以赤霞珠為主進行釀造，散發著覆盆子、醋栗和黑莓的果香，隨后逐漸釋放出香料、苦巧克力和雪松的氣息，結構良好，口感復雜，含有新鮮水果的風味，是一款純凈優雅的葡萄酒。
奇布拉達酒莊金色圣殿赤霞珠紅葡萄酒（Clos Quebrada de Macul Domus Aurea Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile）
奇布拉達酒莊（Clos Quebrada de Macul）的葡萄園位于安第斯山脈的丘陵地帶，是邁坡谷（Maipo Valley）公認的最佳葡萄園之一，為酒莊孕育出了屢獲嘉獎的金色圣殿赤霞珠紅葡萄酒。
圖片來源：www.domusaurea.cl
金色圣殿蘊含迷人的桉樹香氣，同時散發著櫻桃、橙皮和巧克力的芳香，口感清新平衡。2020年2月，在品鑒了以85%的赤霞珠、10%的品麗珠（Cabernet Franc）和5%的味而多（Petit Verdot）釀成的2016年金色圣殿葡萄酒后，帕克團隊不禁贊嘆這款酒是迄今為止最優雅、可能也是目前最佳的金色圣殿葡萄酒，并給此酒打出了97分的高分。
桑塔麗塔酒莊皇家堡精選珍藏赤霞珠紅葡萄酒（Santa Rita Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile）
桑塔麗塔酒莊（Santa Rita）始建于1880年，是一座歷史悠久的智利名莊。1980年，克拉羅集團（Claro）和世界頂級玻璃容器生產商歐文斯伊利諾斯（Owens Illinois）公司收購了桑塔麗塔酒莊的部分所有權，為酒莊發展提供了強大的技術支持。1988年，桑塔麗塔酒莊由克拉羅集團全權接管，自此發展迅猛，其國際知名度和葡萄酒出口額也與日俱增。
圖片來源：www.santarita.com
2013年，桑塔麗塔酒莊皇家堡精選珍藏赤霞珠紅葡萄酒的首個年份（1989年）被《醇鑒》列入“傳奇葡萄酒（Wine Legend）”系列，成為第一款獲此殊榮的南美葡萄酒。另外，作為智利葡萄酒的標桿，這款采用100%赤霞珠釀成的葡萄酒只在優質的年份出產，所以它缺席了1992、2000和2006等年份。
卡門酒莊金標珍藏赤霞珠紅葡萄酒（Carmen Gold Reserve Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile）
卡門酒莊（Carmen）是智利葡萄酒史上第一座酒莊，由克里斯蒂安·蘭茲（Christian Lanz）創立于1850年，如今與桑塔麗塔酒莊一樣歸屬于克拉羅集團。酒莊以創始人妻子的芳名來命名，見證了兩人的真摯愛情。170年釀酒文化的積蘊和傳承之下，這座古老的名莊早已成為智利葡萄酒史上不可缺失的一部分，而且它還是上世紀90年代讓佳美娜在智利重獲新生的大功臣。
圖片來源：www.carmen.com
卡門酒莊金標珍藏赤霞珠紅葡萄酒于1993年開始釀造，以上邁坡谷（Alto Maipo Valley）的老藤赤霞珠為原料，成酒蘊含成熟的李子、醋栗、香料和野生藥草的芳香，口感強勁、優雅而平衡。
威瑪1號紅葡萄酒（Viu Manent Viu 1, Colchagua Valley, Chile）
在以赤霞珠和佳美娜為主流紅葡萄品種的智利，有一座偏愛馬爾貝克（Malbec）的名莊，它便是成立于1935年的威瑪酒莊（Viu Manent）。創立至今，威瑪酒莊一直歸維尤（Viu）家族所有，現由家族的第三代傳人約瑟·米格爾·維尤（Jose Miguel Viu）掌管。
圖片來源：viumanent.cl
威瑪酒莊旗下的葡萄酒如今遠銷全球超過45個國家，以高水準的表現贏得了國際認可和贊賞。作為酒莊的旗艦酒款，從1999年份開始釀造的威瑪1號紅葡萄酒更是凝聚了酒莊數十年的豐富經驗和專業知識。這款酒采用百年老藤結出的馬爾貝克葡萄釀造而成，其2014年份曾被《拉丁美洲葡萄酒指南》（Latin American Wine Guide）評為“最佳馬爾貝克葡萄酒”。
斯爾本塔酒莊塔臺克里斯托寶佳美娜紅葡萄酒（Vina von Siebenthal Tatay de Cristobal Carmenere, Aconcagua Valley, Chile）
著名酒評家杰伊·米勒（Jay Miller）曾評價道：“如果要為酒莊頒發奧斯卡最佳表現獎，我會頒給斯爾本塔酒莊（Vina von Siebenthal）。”
斯爾本塔酒莊位于智利的阿空加瓜谷葡萄酒產區，于1998年正式成立。酒莊的釀酒理念與法國波爾多的酒莊頗為相似：將葡萄園、酒窖和建筑融為一體，致力于釀造能夠完美體現阿空加瓜谷獨特風土的優質葡萄酒。
圖片來源：vinavonsiebenthal.com
這款采用佳美娜和少量味而多釀造而成的塔臺克里斯托寶（Tatay de Cristobal）紅葡萄酒是一款獨特而又神秘的佳釀，其名稱中的“Tatay”含有“先祖”之意，而“Cristobal”一詞則象征著來自舊世界的航海家克里斯多弗·哥倫布（Christopher Columbus）。此酒個性強勁，產量有限，是智利的頂級美酒之一。
拉博絲特酒莊阿帕塔紅葡萄酒（Casa Lapostolle Clos Apalta, Colchagua Valley, Chile）
拉博絲特酒莊（Casa Lapostolle）是一座創建于1994年的年輕酒莊，位于智利的空加瓜谷產區。酒莊以極能展現智利風土的優質葡萄酒而聞名于世，是引領智利葡萄酒發展的先鋒酒莊之一，曾在2008年被《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）評選為“年度新世界酒莊（New World Winery of the Year）”。
這款阿帕塔紅葡萄酒是拉博絲特酒莊的旗艦酒款，其2005年份獲封2008年《葡萄酒觀察家》“年度之酒”，成為智利史上第一款榮登《葡萄酒觀察家》百大榜首的佳釀。它的2014和2015年份均獲得JS100分的佳績，而且分別入選了JS在2017和2018年公布的百大葡萄酒榜單，雙雙位列第5名，可見拉博絲特酒莊實力之雄厚。
圣卡羅酒莊世紀傳承紅葡萄酒（Santa Carolina Herencia, Peumo, Chile）
圣卡羅酒莊（Santa Carolina）由路易斯·皮雷拉（Luis Pereira）創立于1875年，是智利最古老、最著名的葡萄酒品牌之一。為表達對妻子卡瑞琳娜·易妮歌斯（Carolina lniguez）的愛意，路易斯·皮雷拉以她的名字為酒莊命名。2015年，也就是圣卡羅酒莊成立的140周年，《葡萄酒愛好者》授予了其“年度新世界酒莊”稱號，以表彰酒莊的出色成就。
圖片來源：santacarolina.cl
世紀傳承紅葡萄酒集傳統、革新與熱情于一體，是圣卡羅酒莊的靈魂酒款，亦是智利佳美娜的代表之作。此酒香氣復雜濃郁，新鮮的紅色水果香氣中夾雜著絲絲煙草、皮革和香草的馥郁氣息，口感柔滑豐滿，單寧圓潤，余味持久。
莫蘭德之屋紅葡萄酒（Morande House of Morande, Maipo Valley, Chile）
莫蘭德酒莊（Morande）的創始人帕布洛·莫蘭德（Pablo Morande）曾在干露集團擔任了20年的首席釀酒師，是“十八羅漢”中魔爵赤霞珠紅葡萄酒的締造者。1996年，經驗豐富的帕布洛決定創立自己的同名葡萄酒品牌——莫蘭德酒莊。不久后，這座新興酒莊就獲得了國內外的高度認可，繼1999年獲得《葡萄酒愛好者》授予的“年度葡萄園（Vineyard of theYear）”稱號后，又在2010年第四次獲封《葡萄酒與烈酒》（Wine & Spirits Magazine）授予的“年度酒莊（Winery of the Year）”稱號。
圖片來源：www.morande.cl
莫蘭德之屋紅葡萄酒是一款具有波爾多混釀風格的葡萄酒，通常采用赤霞珠、品麗珠和佳麗釀（Carignan）進行混釀，并在法國橡木桶中陳釀18個月。（文/Iris）
