我們生活中的香草有很多吃貨朋友,如果我們有一個(gè)好的瑪?shù)聫N藝,閑暇休息時(shí)。做法可以叫上好朋友一起做香草瑪?shù)律?,香草真的瑪?shù)率欠浅O硎堋?/p>
1.刨下檸檬皮,切碎。香草(剩下的瑪?shù)聶幟?,可以切成片泡茶喝?/p>
2.低筋面粉和泡打粉過(guò)篩兩次備用。
3.將雞蛋放入碗中打散。
4.加入自制香草糖粉(用香草莢中的籽和糖粉混合靜置)充分?jǐn)嚢枋怪芙狻?/p>
5.加入檸檬皮碎攪拌均勻。
6.加入2已過(guò)篩的粉,攪拌均勻?,?shù)?/p>
7.加入提前熔化的無(wú)鹽奶油,攪拌至柔滑狀態(tài)。
8.蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時(shí)左右。
9.在模具中抹上層薄薄的融化的無(wú)鹽奶油(份外量)。面糊放入裱花袋內(nèi)(可將未剪口的裱花袋 放在杯子里,這樣舀入面糊會(huì)比較方便)在第二次舀入的時(shí)候,剪口處夾上一個(gè)夾子,再放入杯子里舀入面糊。裱花帶里剩下不多的面糊可以用刮板往前刮,這樣不會(huì)浪費(fèi)多余的面糊。
10.將面糊擠入模具,2/3處。放入預(yù)熱的烤箱,以190℃烘烤12-13分鐘。出爐后趁熱脫模,放在涼架上冷卻。
世界那么大,餐館那么多,香草瑪?shù)律彽奈兜雷匀灰埠芏?。但是沒(méi)有一種味道,能和你自己做出來(lái)的一樣,所以趕緊嘗試下吧。