排骨玉米湯是排骨比較有營養(yǎng)的一種湯，有很好的玉米養(yǎng)生保健的作用，有很好的做法抗衰老的效果，另外還能夠促進(jìn)腸胃的排骨消化，具有健胃消食的玉米功效，排骨玉米湯的做法做法也比較簡單，下面我們就來了解一下這方面的排骨內(nèi)容。

準(zhǔn)備豬大排適量，另外準(zhǔn)備白蘿卜一根，做法準(zhǔn)備玉米兩根，排骨先把排骨清洗干凈，玉米然后斬成大塊兒，做法把玉米清洗干凈以后也切成玉米段，排骨把生姜清洗干凈，玉米然后拍散，做法白蘿卜清洗干凈，去皮，切成塊兒。

把焯好的豬排骨，放到清水里面，大火煮開，然后把上面的浮沫撇掉，再用小火煮20分鐘左右，然后再把蘿卜和玉米塊兒放到鍋中，加入少許醋！之所以加入米醋，是因?yàn)檫@樣有助于排骨里面的鈣質(zhì)溢出，有助于人體對鈣質(zhì)的吸收和利用。

然后再加適量的鹽，這樣清香美味的排骨玉米湯就做好了，具有很好的調(diào)理身體和保健身體的作用，尤其對于食欲不良的人是適當(dāng)?shù)暮纫恍泻芎玫拇龠M(jìn)食欲的作用，比較適合老人和孩子喝，有很好的提高免疫力的效果。

在做排骨玉米湯的時(shí)候，玉米最好選擇黃色的水果玉米，顏色不但非常的漂亮，而且口感也比較脆甜，排骨玉米湯里面的調(diào)味料非常的少，只加入了適量的蔥姜和鹽，沒有加其他的一些調(diào)料，這樣能夠保證食料的原味，不但營養(yǎng)，而且非常的清香甘甜，是非常好的養(yǎng)生保健湯。