阿膠在生活中是膠用酒常見的一款食物，許多女性朋友對阿膠還是什黃比較喜歡的，因為阿膠對于身體的膠用酒調理有著顯著的效果。阿膠在熬制的什黃時候，可以加入紹興的膠用酒黃酒，因為紹興的什黃黃酒是聞名全國的，并且其中含有的膠用酒酒香味也可以讓熬制出來的阿膠味道更好。
熬阿膠用什么黃酒
常用做熬阿膠的什黃黃酒有：花雕、女兒紅、膠用酒即墨老酒、什黃紹興老酒等。膠用酒
另外，什黃熬阿膠的膠用酒黃酒也可以用自家釀的米酒，用度數高一些的什黃米酒就可以了。
熬阿膠為什么要黃酒
黃酒可以促進阿膠的膠用酒吸收，而且年份久一點的黃酒會更好。
阿膠最好什么時候吃
1、早餐或午飯后食用最佳
而在一天中,在早餐和中午飯后30分鐘至1小時間服用最好,腸胃不好的人更要在這時間內服用。
2、冬季的時候吃效果最佳
據中醫介紹,阿膠是藥食同源,性溫和的滋補品,是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的時候吃效果最佳。阿膠屬于滋膩補藥,熱天服用,不易消化吸收,加上阿膠一般服用時間較長,如果保存不當,特別是在環境氣溫較高的情況下,很容易變質,且夏季用量不可太大。從俗語“冬季進補,來年打老虎”來看,也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時間,冬季寒冷人體需要增加熱量,食欲旺盛,有利于阿膠的吸收。
