11月27日消息，翠華翠華執(zhí)行董事兼行政總裁李坤綸在電話會議上表示，威靈將重塑“翠華”品牌，頓街翠華將重返中環(huán)威靈頓街新址開店，新店預(yù)計2024年首季開業(yè)，預(yù)計業(yè)相比威靈頓街舊址旗艦店樓高4層，年首現(xiàn)時新店只占1層，季開加餐廳運(yùn)作會較聚焦，別食同時計劃在尖沙咀開設(shè)分店。品不排除

對於港人北上消費(fèi)，考慮李坤綸認(rèn)為，翠華港人到內(nèi)地商場消費(fèi)有新鮮感，威靈但只屬短暫熱潮，頓街雖然北上消費(fèi)對集團(tuán)生意短期有影響，新店但集團(tuán)在內(nèi)地大灣區(qū)有分店，預(yù)計業(yè)加上致力提升競爭力，掌握更好消費(fèi)模式及餐單，相信會吸引更多客人。

李坤綸表示，目前翠華在內(nèi)地有35間分店，會繼續(xù)在大灣區(qū)開設(shè)分店，包括中山、廣州等，雖然內(nèi)地餐飲競爭大，但翠華在內(nèi)地的知名度高，對內(nèi)地餐飲市場有信心。

財務(wù)總監(jiān)黃智超表示，上半財年毛利率73.6%，今年是否加價要視食材價格而定，如有需要會考慮加價。李坤綸補(bǔ)充，由於燃料價格增幅很大，不排除個別食品考慮加價。