日前,洋客虹橋機場新航站樓1號標段的進駐機場餐飲招標告一段落,中式快餐第一品牌真功夫中標,虹橋據悉其將于2010年3月,新航新航站樓正式投入運營之際,站樓真功開售平價米飯快餐給機場旅客,夫攬同期進駐的世博還有賽百味、永和大王等。洋客
為迎接世博會,進駐機場虹橋機場啟動了此次新航站樓建設。虹橋據上海機場迎世博指揮部總指揮吳念祖介紹,新航世博會參觀者中如有50%的站樓真功人乘坐飛機,按7000萬總參觀人次計算,夫攬2010年內上海機場客運量將凈增3500萬人次;而歷屆世博會的世博經驗數據顯示,來自海外參觀者至少占總量的洋客5%。也就是說,世博會將給上海機場帶來350萬的海外旅客增量。
龐大的海外客流,吸引了各快餐品牌紛紛到機場“掘金”。據了解,除真功夫外,另有永和大王、賽百味、逸臣茶餐廳等本土及外來快餐品牌,將進駐虹橋機場新航站樓。加上已進駐的肯德基、麥當勞、東方既白等,各快餐品牌的競爭將十分激烈。對此,真功夫營銷總監張帆表示:“對習慣‘有米下肚才算吃飯’的國內旅客來說,每單消費30元以內的米飯快餐很有競爭力。而真功夫米飯加湯、葷素搭配的中式特色,對海外旅客也極具吸引力。”
據介紹,真功夫虹橋機場店位于新航站樓1號標段的登機口位置,營業面積達541平方米,將設320個座位。機場店提供的產品及價格,將和市區店相差不大,一般一個成年人一餐消費約28元左右。張帆透露,為迎接世博會,屆時,真功夫機場店將推出“世博套餐”,同時將對柜臺點餐、產品生產等崗位人員進行專門培訓,以及服務用語的規范,確保為海內外旅客提供高品質的產品和服務。
為迎接世博會召開,機場方面表示,將提高軟件服務標準,讓候機樓內的商業餐飲價格結構合理,滿足不同層次旅客的需求。針對旅客反映的機場物價高、一碗面賣50元的狀況,市政協常委、市社會科學院常務副院長左學金曾表示,明年,上海將迎接大量國內外賓客,機場是一個窗口,應該讓客人享用更可口和更實惠的食品。