今年來，晉江加強監(jiān)管晉江市市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管工作全面貫徹落實食品“四個最嚴”工作要求，市市食品舌尖上強化食品安全監(jiān)管，場監(jiān)開展食品安全專項整治。管局共護全市全年來未發(fā)生加工食品質量安全事故，安全安全生產加工食品安全形勢總體平穩(wěn),食品生產環(huán)節(jié)質量安全態(tài)勢總體平穩(wěn)向好。晉江加強監(jiān)管

強化生產源頭監(jiān)管，市市食品舌尖上督促落實企業(yè)主體責任。場監(jiān)督促食品生產企業(yè)配備并發(fā)揮食品安全管理人員的管局共護監(jiān)管職責，從生產一線規(guī)范生產流程，安全安全完善生產工藝，晉江加強監(jiān)管加強人員管理，市市食品舌尖上幫助企業(yè)牢固樹立食品安全責任意識。場監(jiān)強化日常監(jiān)管工作,建立一企一檔。管局共護截至目前，安全安全共建立獲證食品生產企業(yè)檔案686家、食品添加劑生產企業(yè)檔案20家、小作坊195家，每家企業(yè)均設立監(jiān)管檔案，內設靜態(tài)檔案和動態(tài)監(jiān)管檔案，歸集該家企業(yè)的各項經(jīng)營信息，掌握一手監(jiān)管數(shù)據(jù)。

強化風險隱患排查，盯準風險點位不放松。開展食品生產企業(yè)風險隱患排查，強化日常巡查檢查、監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測。今年來，針對風險行業(yè)開展監(jiān)督抽查和風險監(jiān)測，對全市果凍、膨化食品等生產企業(yè)和肉丸魚丸傳統(tǒng)小作坊食品等重點食品進行監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測共982批次；其中監(jiān)督抽檢854批次產品，合格848批次，合格率99.3%，不合格項目主要是食品添加劑和微生物項目；風險監(jiān)測128批次，發(fā)現(xiàn)問題樣品1批次。針對年度不合格項目，借助第三方機構專業(yè)力量，排查問題，督促落實整改，消除安全隱患。

強化行政執(zhí)法檢查，落實“四個最嚴”。持續(xù)開展“兩超一非”專項整治，將明示或暗示具有疾病預防、治療等功能的8類食品生產企業(yè)及委托生產者列為重點監(jiān)控對象；深入開展農村假冒偽劣食品專項整治，嚴厲打擊制售“三無”食品、假冒食品、劣質食品、過期食品等違法違規(guī)行為，嚴厲查處濫用食品添加劑、無證生產、制售假冒偽劣食品等違法行為，共立案查處123起，罰沒款431.9萬元，吊銷食品生產許可證3張，4名人員被從業(yè)禁止，嚴格落實食品“四個最嚴”。

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