在被各種電商平臺(tái)打擊的什生生意這幾年里，有很多實(shí)體店無(wú)法繼續(xù)維持房租人工，意投繼而倒閉或轉(zhuǎn)讓。利潤(rùn)但當(dāng)我們走在街上的高看高時(shí)候，還是起眼仍然能看到路邊開(kāi)滿了各類商店，例如眼鏡店，但利干洗店，潤(rùn)最鮮花店，什生生意五金店等等。意投

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其實(shí)大家仔細(xì)分析一下的話，不難發(fā)現(xiàn)，高看高基本每條街上都會(huì)有大大小小的起眼餐飲店，大到可以請(qǐng)親朋好友吃飯的但利宴賓酒樓，小到幾塊十幾塊就可以填飽肚子的潤(rùn)最快餐。所謂人是什生生意鐵，飯是鋼，大家可以幾天不刷劇不打游戲不去逛街，但不能不吃東西不喝水。

那么餐飲行業(yè)的利潤(rùn)有多大呢？這里以小餐飲為例來(lái)講一下:

說(shuō)下特色小吃吧，比如人人都吃過(guò)的煎餅，面糊?雞蛋?醬料?蔥花咸菜什么的，一個(gè)煎餅的成本在兩塊錢(qián)左右，我們這邊一個(gè)煎餅售價(jià)是五塊，成本兩塊，利潤(rùn)三塊。當(dāng)然房租水電燃?xì)鉀](méi)有往里加，算的是毛利潤(rùn)。一個(gè)煎餅不加配菜的情況下毛利潤(rùn)是三塊，在飯點(diǎn)人多的時(shí)候，動(dòng)作麻利的人平均1.5分鐘左右就能做好一個(gè)。按一小時(shí)做40個(gè)煎餅算，早晨中午傍晚各有兩個(gè)小時(shí)飯點(diǎn)，再加上其余不忙的時(shí)間，生意好的店一天下來(lái)能做300個(gè)。

涼皮同理，利潤(rùn)也是差不多(即使冬天也是暢銷）。這樣看來(lái)，小吃界的月入過(guò)萬(wàn)真的不是隨便說(shuō)說(shuō)。

除了涼皮煎餅，雞蛋灌餅，麻辣燙，還有像板面，烤紅薯，土豆粉，扁粉菜，糖葫蘆，等等這些看著實(shí)在不起眼，利潤(rùn)卻使人驚訝的小生意。當(dāng)然賺錢(qián)的前提是必須得有好的味道還有好的地址，最好在人流量多的地方。

除了餐飲以外，最近幾年街邊的理發(fā)店和眼鏡店也是層出不窮。理發(fā)店的利潤(rùn)就不用說(shuō)了，都是理發(fā)師一剪刀一剪刀剪出來(lái)的。至于眼鏡店，除了技術(shù)外，鏡片和鏡框的成本是沒(méi)有多少錢(qián)的，但是依然不妨礙一副眼鏡賣(mài)出大幾百的售價(jià)。

正所謂小生意賺大錢(qián)，往往很多店鋪看著不起眼，卻在悶聲賺著大錢(qián)。