雖然，飲料“黑瓶”問(wèn)題由來(lái)以久，市場(chǎng)一些不法商販為了牟取暴利，為何通過(guò)回收瓶的頻現(xiàn)方式來(lái)循環(huán)使用PET塑料水桶的情況時(shí)有發(fā)生。
但是黑瓶該問(wèn)題在近一段時(shí)間的集中爆發(fā)，使得業(yè)內(nèi)人士紛紛認(rèn)為，行業(yè)成本的探討上漲加速“黑瓶”問(wèn)題的集中凸顯。
成本上漲惹的飲料禍？
廣東省輕工業(yè)協(xié)會(huì)瓶裝飲用水專(zhuān)業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)羅坦日前在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，PET塑料為主要成分的市場(chǎng)瓶裝水包裝物是瓶（支）裝水的主要成本，其比例占到總成本的為何六成以上。
但是頻現(xiàn)從去年底開(kāi)始，PET塑料價(jià)格已從0.8萬(wàn)元每噸上升到1.5萬(wàn)元每噸，黑瓶幾乎翻了一倍，而且PET塑料幾乎依賴(lài)進(jìn)口。但瓶裝水價(jià)格仍不變,長(zhǎng)年零售價(jià)在兩元一支左右，而廠家售出一支水的利潤(rùn)只有一分至三分錢(qián)。
大企業(yè)尚且如此，一些中小企業(yè)在面對(duì)包裝成本的上漲的問(wèn)題上，更是手足無(wú)措。因?yàn)槌杀究刂颇芰Φ谋∪?，使得一些中小企業(yè)正面臨著生存的危機(jī)，這種危機(jī)導(dǎo)致了一些企業(yè)不得不通過(guò)“循環(huán)使用”方式來(lái)鋌而走險(xiǎn)。
日之泉集團(tuán)有限公司總經(jīng)理林勤近日表示，那些用舊的回收塑料來(lái)做瓶子的原料，每噸的售價(jià)僅有3000元至4000元，而正規(guī)塑料的原料目前最新的價(jià)格為一噸1.2萬(wàn)多元，中間的差價(jià)有8000元左右。
不能犧牲質(zhì)量來(lái)降低成本
針對(duì)最近爆出一系列的飲料（水）包裝的安全問(wèn)題。眾多知名飲料企業(yè)紛紛表示，雖然包裝成本的上漲對(duì)于企業(yè)利潤(rùn)造成了很大的影響，但是企業(yè)通過(guò)一些可能降低產(chǎn)品質(zhì)量的方式來(lái)控制成本的做法應(yīng)該受到譴責(zé)。
可口可樂(lè)（中國(guó)）外事部副總監(jiān)趙彥紅在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，食品安全關(guān)乎消費(fèi)者的健康，因此一些企業(yè)的做法應(yīng)該值得警示。為了緩解成本上漲的壓力，可口可樂(lè)專(zhuān)門(mén)成立了以技術(shù)部門(mén)與各地灌裝集團(tuán)的管理人員組成的中央采購(gòu)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)可口可樂(lè)在全國(guó)的統(tǒng)一采購(gòu)，這種統(tǒng)一采購(gòu)的方式既確保了產(chǎn)品的質(zhì)量又大大降低了產(chǎn)品的采購(gòu)成本。
廣州統(tǒng)一食品部經(jīng)理王小紅告訴記者，因?yàn)槌杀旧蠞q統(tǒng)一方面的確受到了強(qiáng)大的沖擊，從去年到現(xiàn)在統(tǒng)一單個(gè)產(chǎn)品的利潤(rùn)平均下降了8個(gè)百分點(diǎn)，但是統(tǒng)一方面都是通過(guò)自身消化的方式來(lái)化解相關(guān)危機(jī)，因此成本上漲并沒(méi)有給統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量造成影響。
