文章/汪健

編輯/三月

瑞幸咖啡不僅在產品上屢屢引爆現象級消費，一場雪門店選址其實也自有一套。讓黃瑞幸

從春節前就開始出圈的鶴樓“黃鶴樓下的瑞幸咖啡”，在武漢降下第二場大雪后，出圈又二度翻紅被網友推上了雪景打卡榜單。一場雪

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被聯名的讓黃瑞幸黃鶴樓

應該說，是鶴樓先有“黃鶴樓地鐵口”這個網紅打卡點，后有瑞幸在此開店。出圈

瑞幸在此開店前，一場雪這個位置已經在社交平臺上出圈了。讓黃瑞幸到武漢游玩的鶴樓人如果要逛黃鶴樓，幾乎都會在這個地鐵出站口擺拍幾張，出圈打卡曬圖。一場雪瑞幸也發現了這個機會，讓黃瑞幸并且付諸行動。鶴樓

黃鶴樓下的瑞幸咖啡店

之前也有照片流出，最初并未帶來明顯流量，直到春節期間一場大雪讓武漢上了熱搜……大雪后，銀裝素裹的黃鶴樓與山腳下的瑞幸咖啡店，構成一幅漂亮的城市雪景照。

又有人曬出照片對比，黃鶴樓下的瑞幸咖啡店與富士山下的羅森便利店，兩者竟有許多相似之處。一樣的角度，一樣仰角拍攝的山頂雪景，近景也是一樣的藍色調門店。巧合之下，羅森又給瑞幸這個打卡點注入了獨一無二的話題故事。

“富士山下的羅森便利店”也是偶然機會被媒體發現曝光而成為網紅打卡點，兩個店出圈有許多相似之處。于是社交平臺上曬的圖出現許多評論：“黃鶴樓最有性價比的”“瑞幸限定皮膚”“黃鶴樓限定機位”等。甚至還有人發預告，等著武漢再下雪專門去拍瑞幸雪景照。

本來就是一個怎么拍都有的打卡點，現在又多了一個梗加持，瑞幸這個店想不出名都難了。

網友紛紛打卡瑞幸“黃鶴樓限定機位”

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瑞幸是怎么選中這個位置

在餐飲界當中，“網紅店”成為了一個經常被提及的名詞。它們經常擁有非常高的知名度和人氣，受到社會各界的關注，當然盈利能力也是其他品牌高得多。

因為自帶光環，黃鶴樓捧紅的門店、商品不少，如黃鶴樓文藝雪糕、咖啡店、鶴鶴仙茗奶茶等。

就像當年博爾特破世界紀錄轟動一時，當時和他一起出名的還有一位扛著攝像機一路跟跑撞線的攝影師。網友調侃，是這兩個人“一起打破世界紀錄”。類似效果，瑞幸這波操作收獲的傳播量比銷量更有價值。

其次，瑞幸的門店選址也能看出他們的小心思。

與傳統咖啡行業不同，憑借來自線上的流量，瑞幸咖啡并不把選址于核心商圈和大型交通樞紐的醒目門店作為充分條件，有利于品牌傳播才是首要條件，店址選擇更多是以配送效率和消費者的購買便利作為選址依據。

網友評論

黃鶴樓下的這個門店就符合這個條件。

可觸達率就排在其選址條件前面，如排名靠前的詞頻“×號線”“地鐵”“和“軌道交通”，類似便利店選址。其次，“商鋪”“街道”緊隨其后，與地鐵幾乎不相上下。隨處可見，無孔不入。

因此，瑞幸是非常在意出鏡率的。

早前，瑞幸門店的集中度同比其他品牌要高不少，“一層”的占比超過6成，遠超其他品牌。地址中“大堂”“大廈”“中心”的出鏡率都相對很高。

這說明，商務區和購物中心的一樓或大堂一直是瑞幸的偏愛，現在因為市場下沉比例才有所調整。

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引流的不一定是醬香拿鐵

橫向比較，星巴克、全家、肯德基和麥當勞在華所有門店與最近的瑞幸門店的距離，如果在100米以內，基本意味兩家門店選址重合。這中間雖有各家在正面較勁，也暗示著各品牌有相似的選址策略。

有機構統計上海咖啡門店布局，100米以內有瑞幸的門店占比最高的是星巴克，約14%。如果擴大到500米，星巴克的占比依舊最高，但也并未超過60%。

在與星巴克等品牌的選址對比之下，我們發現，無論是主動還是被動，瑞幸都在有意無間為同行提供的新的開店思路。而當我們深入城市內部來對幾個品牌進行對比，又發現了新的“驚喜”。

瑞幸門店數據

大方向上，瑞幸似乎又一次和星巴克站在了統一戰線。但是細看，還是可以發現一些差異。瑞幸的整體覆蓋面雖已占據首位，但在一些人群密集的商圈、商務區，瑞幸意圖以“無死角覆蓋”，更有針對性地搶占市場。

瑞幸咖啡不僅在產品上屢屢引爆現象級消費，門店選址其實也自有一套，這是建立在深入研究和分析的基礎上。

瑞幸咖啡的團隊通過大量數據的收集和分析，深入了解每個潛在市場的特點和消費者的需求。這些研究成果為瑞幸咖啡提供了高價值信息，使得其選址策略更加科學和有效。