天冷了，含汽或加不少超市都推出了暖柜。碳的情和冷柜類似，酸飲暖柜用以恒定溫度，料不冷凍不同的可未開蓋況下是，暖柜可使得柜內(nèi)的含汽或加飲料保持溫?zé)幔锒竟?jié)，碳的情暖柜里的酸飲咖啡、茶或果汁口感溫?zé)幔喜焕鋬龀蔀榱瞬簧傧M者的可未開蓋況下心頭愛。

摘要:

　　天冷了，含汽或加不少超市都推出了暖柜。碳的情和冷柜類似，酸飲暖柜用以恒定溫度，料不冷凍不同的可未開蓋況下是，暖柜可使得柜內(nèi)的飲料保持溫?zé)幔锒竟?jié)，暖柜里的咖啡、茶或果汁口感溫?zé)幔蔀榱瞬簧傧M者的心頭愛。但近日，消費者張女士致電本刊詢問暖柜存放飲料的安全性“女兒每天早上都在樓下的超市拿一瓶暖柜里的奶茶或果汁，但我擔(dān)心這塑料瓶或者鋁罐的飲料在暖柜里一天天"烤著"會不會析出什么化學(xué)物質(zhì)對身體不好啊?”張女士的疑問也許代表了不少人，本報記者特別走訪超市，采訪專家，幫您問清“暖柜里的飲料安全嗎?”

　　在走訪中記者發(fā)現(xiàn)，如7-11、好鄰居等社區(qū)型的小型超市設(shè)有暖柜，有些超市只在收銀箱旁設(shè)置一個僅能存放少量飲料的“暖箱”。在而這些暖柜、暖箱內(nèi)，存放的多是咖啡、奶茶、果茶、果汁、紅茶等適于熱飲的飲料，而飲料的包裝正如張女士所說普通的塑料瓶和鋁制易拉罐都有。

　　超市的銷售人員告訴記者，入秋以來，暖柜里的飲料賣得特別好，有些飲料需要專門放置在暖柜里。如三得利的“蜜香暖柚”、“蜜香暖姜”等都標(biāo)注了熱飲更美味的字樣。記者注意到超市的暖箱一般設(shè)定在52℃左右，那么如此高溫，塑料或鋁罐的包裝“受得了”嗎?

　　國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅告訴記者，鋁罐一般可以接受這樣的高溫，而塑料瓶則需注意瓶底的三角圖標(biāo)內(nèi)的數(shù)字標(biāo)記。“飲料瓶的底部都有一個帶箭頭的三角形，里面有一個數(shù)字。這些數(shù)字從1至7不等，分別有不同的含義”，董金獅說：“一般瓶裝飲品的都為1字瓶，即PET，就是"聚對苯二甲酸乙二醇脂"。PET耐熱可至70℃，但用了10個月后，可能釋放出致癌物DEHP。不能放在汽車內(nèi)曬太陽;不要裝酒、油等物質(zhì)。”記者注意到，暖柜中塑料瓶裝飲料均為1字PET瓶，加熱至52℃在耐熱范圍內(nèi)。董金獅同時提醒，消費者在家加熱飲料時，無論是塑料瓶還是鋁罐都不建議丟在沸水中加熱，可將飲料打開倒入陶瓷碗中隔水加熱。此外，含汽的碳酸飲料或蘇打水、啤酒等飲品最需留心，不可在未開蓋的情況下冷凍或加熱，十分危險。