平時總是杭椒羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，雜醬做法這里就先來給大家一下杭椒雜醬面這道菜的杭椒做法。

1.豆瓣醬、蠔油混合在一起攪拌均勻備用

2.鍋里放少許油，油熱時放入蔥末姜末爆香

3.倒入肉餡劃炒至變色烹入黃酒，倒入調好的杭椒醬料

4.轉小火熬制，出鍋前放入杭椒碎，雜醬做法即成杭椒雜醬

5.另起鍋加水，水燒開后加少許鹽，雜醬做法將手搟面下入，杭椒煮熟后過邊冷水，雜醬做法澆上做好的杭椒雜醬即可

杭椒雜醬面這道菜做出來固然美味，但是雜醬做法只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的杭椒“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。