據法國《歐洲時報》報道，法華3月18日，媒開法國最大的通演討中華文媒體《歐洲時報》在巴黎開通演播室，創辦以“歐時TV”為品牌的播室視頻節目。“歐時TV”將約請包括當地華人華僑在內的首期嘉賓，訪談華人華僑關注的節目新聞事件。節目將通過“歐洲時報網”向廣大華人華僑朋友提供服務，邀華同時歡迎各界朋友給予批評和建議。人探

　　去年3月19日，法華法國二臺“特派記者”欄目播出的媒開專題片“要對亞洲餐館心存恐懼嗎”，將中餐推上了風口浪尖，通演討中引起行業巨大震蕩。播室事過一年，首期二臺再次回放該節目，節目這讓仍然心有余悸的邀華中餐業從業者感到既憤怒又無奈。長期以來餐飲業是我們華人安身立命的第一大職業，在法國的亞裔餐飲涉及上萬個家庭和近8萬個工作崗位。

　　中餐為何成為在這幾年突然被放到了放大鏡下，成為媒體關注的對象？“歐時TV”首期節目特別邀請巴黎業內人士吳官雄、劉文正，為觀眾朋友從技術角度分析中餐收到如此“禮遇”的原因。