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人間有“味”是味團圓

又是一年中秋時

一輪圓月，撥動著濃濃的人間思鄉(xiāng)情

這個中秋節(jié)

跟萬事興一起來學做月餅吧

把團圓的味道帶回家

廣式月餅制作教程

01

準備食材：糖漿100g、枧水3g、有團圓萬花生油38g、事興低筋面粉170g、教把豆沙

02

轉(zhuǎn)化糖漿，愛帶加入枧水攪拌至乳化狀態(tài)

03

放入170g低筋面粉攪拌均勻

04

用刮刀壓拌到?jīng)]有干粉，味再用保鮮膜包裹室溫靜置松弛1小時

05

面團分為20g一份，人間餅皮壓扁，有團圓萬包上豆沙

06

裹上一層面粉，事興抖掉多余的教把粉，放入磨具，愛帶壓花成型。味然后噴上少量水，人間防止干裂

07

打開180°烘焙烤，有團圓萬預熱5分鐘。然后放入萬事興70L大容量蒸烤消一體集成灶，12分鐘即可拿出

月餅制作秘密武 器

自制月餅想要松軟金黃，一臺好集成灶必不可少。萬事興蒸烤消一體集成灶，30秒，迅速升溫至180°，專業(yè)級控溫技術(shù)，保證了外酥里嫩的香甜口感。

闔家團圓，明月相伴

藏著月餅里的風味人間

萬事興讓家更溫暖