夏至吃什么
一、夏至吃夏至面民間有“吃過夏至面，夏至吃一天短一線”的夏至吃說法，所以我國很多地區都有吃夏至面的夏至吃傳統。二、夏至吃豌豆糕夏至這一天，夏至吃過去有在夏至前后吃豌豆糕的夏至吃食俗。三、夏至吃餛飩在我國南方有“夏至吃餛飩熱天不疰夏”的夏至吃說法，意思是夏至吃夏天炎熱又潮濕，人非常容易長痱子，夏至吃后來人們就會在夏至這一天吃上一碗混沌，夏至吃寓意著餛飩一吃，夏至吃不長痱子。夏至吃四、夏至吃夏至餅諺語云“夏至夏至，麥餅盡吃”。自古就有過夏至節的習俗，在祭祀祖先后大家還會分食夏至餅。五、夏至蛋夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼后加紅棗煮湯食用，人們管這個叫吃夏至蛋。
夏至吃什么？
1、夏至蛋湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼后加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一帶，主要是嘉禾、藍山、桂陽于夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網袋裝上，系上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間以為夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。諺云“夏至吃蛋，石板踩爛?！?、熱面還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據說有“辟惡”之意，吃熱面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。3、夏至羹湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個團(音為”坨“)，一腳跨過河”，意喻力大無比，身輕如燕。4、生菜、涼面過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風俗習慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進食欲，但是又不至于會因為過于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼面等食物就開始大賣了。5、餛燉無錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意。有民諺說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓?！泵耖g還有吃了餛燉之后為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習俗。擴展資料：夏至是一年中最熱的時刻，中醫稱之為長夏，天熱水氣蒸發，人體受到濕邪影響，困脾所以夏季一般食欲不振，所以適合吃祛濕，燥濕的食物，比如苦瓜，苦而能燥，適當放點醋開胃，就可以增加食欲。夏季人體的特點是外熱內寒，所以容易被寒入侵，不慎就會出現腹瀉，所以少吃寒涼食物，比如西瓜，要適可而止。由于夏季人體臟腑偏寒，所以少吃冷飲有助于養生。
夏至吃什么
夏至吃豌豆糕、粽子、荔枝、過水面、新麥、熱面等。1、豌豆糕夏至這一天，在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱，人們多不思飲食。此外，老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。2、粽子西北有些地區夏至吃粽子。在西北地區如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥受蟲害。3、荔枝除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習慣，廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。4、過水面山東各地在夏至的這一天里是要吃涼面條的，也就是過水面，用麥秸編一個精致的小笊籬，在湯水中一次一次地往嘴里撈面吃，對于小孩子來說已經不只是吃飯了，更是一種游戲，充滿了樂趣。5、新麥山東部分地區，夏至日有新麥粒吃的習俗，孩子們用新麥秸編的小笊籬，在湯水中撈取新麥粒吃，既嘗新，又是一種游戲。6、熱面還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”。
夏至這天吃什么
夏天，太陽直射地面到一年的最北端，幾乎直射北回歸線；夏至，一年四季中氣溫最高的一天；夏至是中醫陰陽變化的轉折點，陽氣盛于此，殷琦始于陰
因為我是中醫專業的，所以我就從中醫方面介紹一下夏至適合吃什么，吃什么最健康！
苦瓜
苦瓜，祛暑清熱，明目解毒。
在炎熱的夏天，最好吃點苦瓜來消暑。別以為苦苦瓜不會吃。越苦的苦瓜，清熱降火的效果越好。為了不至于味道太苦，可以先把苦瓜泡在鹽水里，這樣可以去掉一些苦味。
西瓜
西瓜，清熱利尿，解暑生津。
夏至，天氣炎熱，中暑時有發生，但世間萬物都有自己存在的時間和理由。不，西瓜來了。夏天，一個冰鎮的西瓜放在空調下會特別涼，但是要注意，西瓜是寒性食物，不要吃太多，不然會拉肚子。只是之前吃多了，現在不敢吃了。我覺得這應該是我這個夏天的一大損失吧！
蓮子
蓮子，健脾止瀉，益腎斂精，養心安神。
夏天，炎熱使人煩躁、悲傷、血腥、不安。蓮子味雖苦，但能清心火，冰糖銀耳蓮子湯是養心安神的佳品。
紙幣
萵筍，利尿，通乳，清熱解毒。
我們通常所說的生菜，含有大量的植物纖維素，可以促進腸道蠕動，有效解決夏季便秘的問題。此外，萵筍與魚腥草混合還能清熱解毒，利濕化痰。其實涼拌生菜也很好吃。我經常吃這個，很好做。把生菜煮熟就行了，然后加一點醬油，醋，香油。這個不需要加鹽，因為醬油本身就是咸的。如果喜歡吃辣的，還可以加點辣椒油！
豌豆
豌豆，理氣，通乳利尿，解毒。
豌豆富含人體所需的各種營養物質，尤其是大量的優質蛋白質，可以提高人體的抗病能力和康復能力。同時，夏季炎熱干燥的天氣傷害人的津液，容易導致便秘，而豌豆富含的粗纖維可以促進腸道蠕動，起到疏通腸道的作用。吃的時候豌豆可以和玉米粒、胡蘿卜丁、山野菜丁一起炒，既滿足了視覺，又滿足了口感！
草莓
草莓，清涼解渴，健胃消食。
夏天是盛產草莓的季節，草莓不負眾望。草莓性涼，能起到消暑解渴的作用！草莓還含有維生素C，能維持牙齒、血管、肌肉的正常功能，也有排毒作用；而且還含有果膠和維生素，可以改善便秘。夏至這樣的節氣非常適合吃草莓。我懷疑它是為夏至而生的。!!
不僅是以上食物，還有南瓜、菜花、金針菇等。這些食物都適合在夏至這樣炎熱的季節食用，但是也要注意，雖然在夏季，陽虛的人還是要少吃寒涼的食物，比如西瓜、冰淇淋等。所以，不是每一種食物都適合每個人。我們還是要根據自己的身體狀況來決定在這些受歡迎的食物中選擇什么！
還有，通過以上食物的介紹，我們真的可以發現，苦藥有益于病。苦瓜雖然真的很苦，但是真的可以治病。悄悄的，在中醫里，夏天對應的五味是苦的。哈哈哈，夏天，盡量多吃點苦！https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f9198618367adab4ab9835d799d4b31c8601e4de?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
