羊肉是羊外腰一種滋補效果比較明顯的事物，尤其是做法在寒冷的冬季，吃羊肉可以增加一個人身體的羊外腰耐寒能力。而且羊肉的做法不同部位對人體所發揮出來的功效也會不同，例如羊外腰在不少人的羊外腰眼中看來就具有較為明顯的補腎壯陽、滋陰益精的做法效果。下面就一起來學習幾種羊外腰的羊外腰制作方法。
羊外腰是指羊的睪丸，也稱羊蛋。羊外腰羊睪丸是做法雄性羊生殖系統的重要器官，擔負著傳宗接代、羊外腰繁衍后代的做法功能，還具有補腎壯陽、羊外腰滋陰益精、做法抗疲勞等功效。羊外腰
特點
1、屬原始蛋白。牛羊睪丸是一種高蛋白的營養物質，不同于動物體內的其他組織，具有原始性，它是從母體中未出生之前就有的，不是后天形成的，故稱其為原始蛋白，是動物機體的一種特有組織。
2、免疫原性。牛羊睪丸含有豐富的免疫活性物質氨基肽，可以刺激機體的網狀內皮系統和淋巴系統產生免疫活性細胞一T淋巴細胞和B淋巴細胞，提高機體的免疫功能。
功效
羊外腰具有補腎壯陽、滋陰益精、抗疲勞等功效，可以提高動物的性能力、增強機體免疫力、抗疲勞、強壯身體的作用。
做法
清燉羊蛋
材料：羊蛋2只，羊肉塊250克，白蘿卜250克，適量蔥花。
步驟：
1、將羊蛋、羊肉塊淖水備用，白蘿卜切成滾刀塊備用;
2、將淖水后的羊肉塊放入砂鍋內，加入適量的桂皮、大料、生姜片、陳皮、水燜煮，煮開后加入適量的黃酒，轉慢火繼續煮;
3、大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿卜，燜煮至肉爛;
4、加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用。
香炒羊蛋
材料：羊蛋2只，紅椒、青椒、洋蔥各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜頭5只。
步驟：
1、羊蛋洗凈切片，加入適量的淀粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻腌10分鐘;
2、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗凈切丁，大蒜莖葉分切成斷備用;
3、鍋內加入適量的食用，加熱;
4、開大火將鍋燒熱后，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香;
5、放入羊蛋片繼續炒，大約炒3-5分鐘，收干湯汁加入大蒜葉炒熟即可。
