特殊食品用脂肪粉是中國指以食用油脂為主要原料，添加包囊材料、營養乳化劑、保健抗氧化劑等食品添加劑，食品經混合、發布均質、中國殺菌、營養噴霧干燥、保健造粒等主要工藝加工制成的食品脂肪粉，用于為特殊醫學用途配方食品、發布特殊醫學用途嬰兒配方食品、中國嬰兒配方食品、營養較大嬰兒配方食品和幼兒配方食品提供脂肪。保健

《特殊食品用脂肪粉》團體標準由北京市營養源研究所牽頭起草。食品中國營養保健食品協會依據《中國營養保健食品協會團體標準管理辦法》，發布開展團體標準制定工作。該項目于2021年1月啟動，在制定團標文本過程中，共召開3次專家會議、1次專家和企業征求意見。重點對團標文本中的脂肪粉的名稱、術語與定義、原料范圍、理化要求、污染物指標、檢測方法、征求的意見和建議等進行了深入探討。

根據國家標準化管理委員會具體要求和有關部門特殊食品原料質量標準工作重點，按照《中國營養保健食品協會團體標準管理辦法》，經向社會征集立項建議，征集起草、參與單位，專家討論等程序，綜合考慮標準背景、成熟度，兼顧科學性、可行性，經協會標準管理委員會審核評估，現發布《T/CNHFA 001-2022特殊食品用脂肪粉》團體標準，自2022年2月1日起實施。該舉措也將適應我國經濟與社會的發展，推動營養食品、保健食品行業及相關產業的技術進步和管理規范，滿足市場需求，跟進我國標準化工作改革進程。

附件：特殊食品用脂肪粉團體標準

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