《忘不了餐廳》第二季邀請了店長黃渤、等訴副店長宋祖兒和王彥霖，說愛守望攜手五位患有輕度認知障礙的關注老年“服務生”組成“忘不了家族”，在上海共同經營一家餐廳。老人賴美這檔暖心的溫暖公益類綜藝節目意在關注患有認知障礙的老年人，幫助他們積極參與社會活動，發聲收獲快樂的云獻藝插同時能夠延緩病情，同時也希望喚醒大眾對這群特殊老年人的唱綜關愛，給予他們未來生活的等訴力量與勇氣。
由賴美云獻唱的單曲《等等》是《忘不了餐廳》第二季里的插曲，歌曲以節目里這群“老孩子們”的視角出發，講述了老人一生中與孩子們的各種羈絆：有陪伴，有目送，有想念，也有守候。這些瑣碎點滴的日常，是每個人生命中都要歷經的過程，時間會教人們體會那些或快樂或難過等種種細微的情感。單曲《等等》最特別的地方就在于，歌曲的高潮部分以雙線情感的成長進行呼喚。對于老孩子們來說，時間請再等等，他們還想陪孩子傷心難過，還想在家里等候孩子的歸來。而對于孩子們來說，他們亦想有更多時間陪伴“老孩子們”，回應他們濃厚的愛。
在單曲《等等》悠揚深情的曲調下，賴美云干凈清透的嗓音純粹而動聽，沉穩的基調中帶著一股爆發力，就像是溫暖的陽光，充滿能量的光，而這正是《等等》這首歌想要分享的情感狀態。賴美云對歌曲治愈暖心的演繹觸動了許多粉絲的內心，他們在留言區分享著“愿我們不再等待，現在就大聲去愛”，“時光啊總是催人老，孩子們也終于懂得去回報”……一段段走心的感慨，無疑也表達了對賴美云唱功和情感表現力的認可。
作為實力歌手，賴美云曾經發表的個人單曲《不渺小》《脈沖星》《女孩與王冠》等都獲得了眾多樂迷的喜愛，僅單曲《不渺小》在QQ音樂就有千萬人氣，質量和口碑均屬上乘。而回歸個人發展，賴美云繼《女孩與王冠》后再次以“溫暖治愈嗓”驚艷獻唱《等等》，優秀的vocal能力不言而喻，期待元氣偶像賴美云為我們解鎖的下一個驚喜。
