《每日電訊報》評選出世界十大最佳高山餐廳，世界山餐這些餐廳不僅雪景優美，大最并且均具備米其林標準。佳高

瑞士采爾馬特的世界山餐CHEZ VRONY

　　CHEZ VRONY看起來很傳統，是大最一家老式瑞士餐廳，直到你走進去。佳高

　　餐廳內有又重又大的世界山餐現代家具、裝著松果的大最圓柱形花瓶、用舊銅管作的佳高水晶燈。

　　Vrony和她的世界山餐丈夫一同經營這家餐廳，他們用自己養的大最牛做風干牛肉。

瑞士采爾馬特的佳高ZUM SEE

　　馬克斯-漢寧和他妻子的菜單與餐廳的裝飾一樣經典，唐納德-科斯特稱，世界山餐這家餐廳有“全世界最好的大最雜碎”。

瑞士圣莫里茨的佳高LA MARMITE

　　你完全想不到在這一亮黃色的粗野派建筑物里是一家正式的高級餐廳。

　　它是那里六家餐廳中唯一一家可以滿足各種預算和口味的餐廳。

　　馬蒂斯大廚給顧客準備了外表相當好看的菜肴，特別強調獨一無二的原料。

意大利西爾維尼亞CHALET ETOILE

　　菜單每天會變化，但經常出現的熱門菜肴是魚湯。

　　主菜可能包括蘑菇帕斯塔、龍蝦或蛤意大利面、牛排、烤豬腿。

法國高雪維爾LE CAP HORN

　　這是一個在觀看名人的地方(明星、莫斯科的百萬富翁)和品嘗高品味食物(尤其是壽司)，陽光平臺可以俯瞰下面的機場。

　　一個很受人歡迎的食物是海產品。

法國瓦爾多行的L'OXALYS

　　與在阿爾卑斯地區的其它米其林餐廳不同的是，人們從谷雪維爾滑雪就可以到達這家餐廳。

　　31歲的主廚讓-敘爾皮斯因為創新型菜肴再次獲得了米其林頒發的一顆星。

法國瓦爾蒂澤爾LA FOLIE DOUCE

　　餐廳的風格就像是一家老式奶制品合作社，其原料來自當地農民和手工制作者。

奧地利圣克里斯多福HOSPIZ ALM

　　這家餐館的老板和隔壁五星級酒店的老板是一家人，它是阿爾貝格滑雪區最好的餐館。

　　滑雪者可以在陽光平臺品嘗一杯氣泡酒、排骨、焦糖餅。

美國韋爾GAME CREEK 飯店

　　位于韋爾之上的風光秀麗的 Game Creek Bowl，這家餐廳是獨一無二的。

　　如果你是會員，你可以在那里吃午餐，只有395人享有這一權利，而且還要提前預約。不過，這家飯店在晚餐時向公眾開放。

日本二世古村THE LOOKOUT CAFE

　　The Lookout Café位于山腰處，可以俯瞰二世古村，它提供壽司和海產品。

　　YTL總裁詹姆斯-麥克布萊德稱，海產品的新鮮度是前所未有的，因為它距大海只有30分鐘的距離。