大廚的成都川菜手藝讓記者贊嘆

大廚烹飪的美食即將出鍋

美國(guó)美食展示

　　1日，由美國(guó)駐成都總領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處主辦，品嘗品四川省飯店與餐飲娛樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)成都市美食之都促進(jìn)會(huì)承辦的融入美國(guó)美食廚藝交流活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨第一期成都 美國(guó)美食廚藝交流會(huì)在成都富力天匯MALL舉行。

　　此次交流會(huì)最引人注目的元素當(dāng)屬美國(guó)大廚亞當(dāng)（中文名大土豆）和他精心烹制的菜品。活動(dòng)尚未開(kāi)始，國(guó)菜濃郁的成都川菜肉香就吸引了眾多觀眾駐足參觀，觀眾品嘗著亞當(dāng)準(zhǔn)備的品嘗品火雞腿、墨西哥風(fēng)味燉肉、融入培根披薩等美食，元素贊不絕口。國(guó)菜亞當(dāng)是成都川菜一位有著二十余年烹飪經(jīng)驗(yàn)、進(jìn)軍中國(guó)十余年并在亞洲擁有多家自己餐廳的品嘗品美國(guó)一流廚師。現(xiàn)場(chǎng)，融入他風(fēng)趣幽默地講授制作方法，元素稱(chēng)在菜肴中加入了川菜元素，國(guó)菜更適合四川人的口味。

　　現(xiàn)場(chǎng)除了有亞當(dāng)帶來(lái)的美食外，還有很多美國(guó)當(dāng)?shù)氐娜缒汤摇⑻嶙印⒑颂摇⑼炼箺l等特色產(chǎn)品。美領(lǐng)館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處農(nóng)業(yè)領(lǐng)事裴媛媛稱(chēng)此次活動(dòng)的目的是為了讓更多的人了解美國(guó)食品，同時(shí)她還介紹了傳統(tǒng)的美國(guó)食品是如何運(yùn)用到四川當(dāng)?shù)氐氖称飞蟻?lái)的。

　　活動(dòng)中，美國(guó)駐成都總領(lǐng)事館總領(lǐng)事何孟德、成都市商務(wù)局副局長(zhǎng)文鋒、美國(guó)駐成都總領(lǐng)事館裴媛媛農(nóng)業(yè)領(lǐng)事、美國(guó)加州核桃協(xié)會(huì)國(guó)際資深市場(chǎng)總監(jiān)米歇爾等6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人和四川省飯店與餐飲娛樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)、成都市美食之都促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何濤等出席活動(dòng)并致詞剪彩。另外，活動(dòng)還邀請(qǐng)了150余家品牌飯店餐飲企業(yè)總經(jīng)理及廚師長(zhǎng)參加。

　　據(jù)悉，此次美國(guó)美食廚藝交流活動(dòng)共為期三天，明日將在成都市財(cái)貿(mào)職高舉行。活動(dòng)除進(jìn)行美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品、食材和烹飪技巧交流外，還同期推廣美國(guó)飲料、酒類(lèi)產(chǎn)品、介紹美國(guó)飲食文化、食品安全知識(shí)和餐飲最新潮流趨勢(shì)，旨在推進(jìn)以成都為中心、輻射西南地區(qū)的餐飲業(yè)屆中美交流與合作。