味精在生態環境部最新公布的調味《環境保護綜合名錄（2021年版）》中被列為“高污染”特性產品，而“高污染”特性產品是品生指在生產等過程中會帶來污染且不經處理排放會對環境造成破壞，你們知道為何味精會被列為“高污染”的產污廠污產品？
味精行業屬于發酵行業且也是廢水的排放大戶，據統計每生產1t的水處水處味精就會伴隨著10t到15t的廢水產生。來源于其生產過程中制糖工段、理設理工發酵工段以及提取工段都會帶來大量的備及廢水產生。
然而味精廢水中含有濃硫酸和濃氨氮，工藝濃度都可達10000mg/L以上，講解pH值也相對低。味精因此對微生物有抑制作用，藝方造成了無法直接運用“生物處理法”。調味
通過許多污水處理專家的品生研究以及實際運用，可采用“物理化學法”+“生物處理法”的產污廠污結合。
物理化學法主要是水處水處去除廢水中抑制微生物成長的污染物，方法有中和沉淀法、理設理工絮凝氣浮法、吸附法、離子交換法、吹脫法等等。
1.中和沉淀法
采用氫氧化鈣等藥劑與水中的銨根離子和硫酸根離子進行化學反應，形成硫酸鈣沉淀。
2.吹脫法
利用空氣通過味精廢水時與水中溶解氣體發生氧化反應，使味精廢水中水溶性銨根離子轉換為氣態的氨氣，進而吹脫分離，達到去除廢水中銨根離子。
生物處理法需要“厭氧+好氧”的結合，如“UASB+SBR”、“IC反應器+A/O”、“水解酸化+A/O”等等。
現在由于環保越來越嚴格，已經淘汰不少的中小型企業，味精企業也逐漸使用更清潔生產的方法，減少排放量以及用水量。
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