雖然喝水可能是吃水最常見的解渴方式，但吃水果和蔬菜以及喝其他類型的幫助保持液體(如冰沙和肉湯)也可以幫助您保持水分。
“除了飲用水之外，水分還可以通過(guò)多種來(lái)源來(lái)滿足水分需求，吃水”俄亥俄州立大學(xué)韋克斯納醫(yī)學(xué)中心的幫助保持注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Candace Pumper(MS、RD、水分LD)告訴 Verywell。吃水“生水果和蔬菜由于含水量高，幫助保持也會(huì)增加液體需求。水分”
但水果和蔬菜實(shí)際上給你提供的吃水液體量是有限的。以下是幫助保持營(yíng)養(yǎng)專家建議您在日常生活中添加的食物，以滿足您的水分水分需求。
為什么保濕很重要
保持水分可以幫助您的身體完成重要的工作，例如調(diào)節(jié)體溫、保護(hù)關(guān)節(jié)和清除廢物。1
喝水不足會(huì)導(dǎo)致脫水，從而導(dǎo)致肌肉痙攣、口干、疲倦、乏力、頭痛、心率加快和低血壓。如果足夠嚴(yán)重，脫水會(huì)導(dǎo)致腎臟損傷、器官衰竭、腦損傷，甚至死亡。2
吃水果能獲取多少水分?
頂級(jí)營(yíng)養(yǎng)教練 ( Top Nutrition Coaching)的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Catalina Ruz, RDN 表示，草莓、西瓜和哈密瓜等營(yíng)養(yǎng)豐富的水果是清爽美味的補(bǔ)水來(lái)源。
“由于水果的含水量很高，因此絕對(duì)可以算作水合作用的一部分。其中一些產(chǎn)品的保濕效果令人難以置信，因?yàn)樗鼈兒谐^(guò) 90% 的水。”Ruz 說(shuō)道。“此外，水果天然是甜的，這對(duì)那些不太可能消耗足夠白水的人來(lái)說(shuō)很有吸引力。”
您每天的水分?jǐn)z入量來(lái)自液體和食物，包括含水量高的水果和蔬菜。然而，Pumper 表示，食物通常只占人體總水分?jǐn)z入量的 20% 左右。換句話說(shuō)，您每天只能從所吃的食物中獲取大約 20% 的水分。3
Pumper 表示，盡管水果可以為你的一天提供水分，但你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)僅靠吃水果很難保持水分。
“水果可以幫助補(bǔ)充水分，并且在短期內(nèi)可能比水稍微但不顯著地補(bǔ)充水分，”泵珀說(shuō)。“這可能是由于水果中常見的電解質(zhì)進(jìn)一步有利于體液平衡。
然而，Pumper 還指出，只要您的飲食中有足夠的液體和食物且均衡，您身體的日常水分狀態(tài)通常就能保持良好。
“雖然水果通常因其含糖量而名聲不佳，但它們富含維生素，可以使補(bǔ)水變得更加愉快，”魯茲說(shuō)。
例如，水果富含維生素 C、葉酸和鉀，這些維生素可以支持免疫系統(tǒng)、幫助保持健康視力，并作為抗炎劑來(lái)對(duì)抗疾病。4
蔬菜可以補(bǔ)充水分嗎?
魯茲表示，水果并不是唯一含水量高的食物：在飲食中添加蔬菜也可以增加水分。有些蔬菜的水分含量超過(guò) 80%，例如生菜、黃瓜、卷心菜、芹菜、菠菜和煮熟的西蘭花。
“由于這些食物的含水量，飲食富含水果和蔬菜的人可能不需要喝那么多的水，”魯茲說(shuō)。
魯茲說(shuō)，除了幫助您滿足日常水分需求外，蔬菜也是鉀以及必需維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑和纖維的來(lái)源。另外，它們的鹽(鈉)含量自然也很低。5
“富含鉀的飲食可以幫助細(xì)胞水合作用，并防止與富含鈉的飲食相關(guān)的水潴留，”魯茲說(shuō)。“因此，持續(xù)包含各種水果和蔬菜的飲食絕對(duì)有助于實(shí)現(xiàn)補(bǔ)水目標(biāo)。”
