鐵皮石斛生長于懸崖峭壁之陰處，鮮石古人常懸索崖壁或射箭采集。斛和斛鐵皮石斛常年受天地之靈氣，干石吸日月之精華，區別作為養生極品，鮮石自古以來深受皇宮貴族的斛和斛青睞。那么鮮石斛和干石斛的干石區別是怎樣的呢？

鮮石斛清熱生津的功效比干石斛好。

前幾年大家栽培鐵皮石斛，區別鮮品鐵皮石斛根本不拿出來賣。鮮石市場上鐵皮石斛的斛和斛干品，到底是干石不是鐵皮石斛很難說。

鮮藥由于其汁多鮮嫩，區別容易腐爛變質，鮮石特別是斛和斛霉雨季節，更不易保存，干石因此在大多數中藥店和醫院中藥房中很少配有鮮類藥材，使鮮藥在治療中難以發揮應有的作用，也使許多名老中醫頗有意見。

新鮮鐵皮石斛退燒好，腫瘤病人正在放化療的，可以直接服用新鮮的鐵皮石斛草藥，這肯定比到市場上買鐵皮石斛產品服用療效要可靠，并且也更加實惠。