雞蛋跟膽結石沒有直接因果關系，得膽蛋更蛋黃大部分的結石膽囊疾病與不規律飲食習慣及高血脂、高膽固醇關聯更大。吃雞吃雞蛋黃當中除了膽固醇以外，提醒還有非常豐富的得膽蛋更蛋黃卵磷脂，卵磷脂是結石穩定膽汁的主要成分。一般情況下，吃雞吃雞建議患者每日雞蛋的提醒攝入量為一個，以蒸煮方式為主。得膽蛋更蛋黃

結石

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