大家好,小經來為大家解答以上的正宗做法做法問題。正宗蒜蓉小龍蝦的蒜蓉蒜蓉做法，蒜蓉小龍蝦的小龍蝦的小龍蝦做法大全這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、大全主料：小龍蝦輔料：蒜調料：醬油、正宗做法做法食鹽、蒜蓉蒜蓉胡椒、小龍蝦的小龍蝦雞精、大全白酒1新鮮小龍蝦放在清水中吐水至少半天，正宗做法做法流水沖洗，蒜蓉蒜蓉并用牙刷仔細刷干凈蝦體，小龍蝦的小龍蝦特別是腹部泥多的地方。
2、2從背后捏住小龍蝦頭，緊緊捉住，剪去兩只大夾的前端尖鉤，一是為了防止它夾人，二是為了好入味。
3、3蝦的尾部有三片尾殼，捏住中間一片，一擰一拉，腸子就出來了。
4、從蝦頭部頂端沿著蝦子眼睛下面的剪開蝦殼，順帶往外一拉，可將蝦頭部的黑黑的一團沙囊一起帶出，注意保留蝦黃。
5、最后從拉掉的尾翼處直線剪至頭部，一是為了好入味，二是吃的時候好剝殼。
6、4大蒜一頭半，剝好，剁碎成蒜末待用。
7、5油鍋爆香蒜末后，放蝦子翻炒，加醬油和鹽調咸淡。
8、6加高度酒少許，慢慢搜干汁，加雞精和胡椒調味起鍋。
9、7起鍋開吃。
10、?做法：1.先把龍蝦泡水中3個小時，讓其吐去雜質2.將一個個的龍蝦用刷子刷洗干凈3.鍋中放油，倒入蔥，姜，蒜末（10克）4.倒入小龍蝦，趕緊蓋蓋，不然會跑出來5.依次放入料酒，醋，白糖，鹽，煮一會兒即可。
11、起鍋前撒入蒜末增香。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
